ประโยชน์และโทษของการกินถั่วคืออะไร?
เคอร์เนลเป็นถั่วเมล็ดแห้งซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคเป็นอันตรายต่อสาธารณะ อย่างไรก็ตามสถานการณ์ไม่ง่ายอย่างที่คิด เมื่อมีการตัดสินใจบริโภคเมล็ดพันธุ์จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แร่ธาตุและวิตามินที่มีอยู่ในเมล็ดเช่นน้ำมันที่ดีต่อสุขภาพธาตุเหล็กวิตามินอีวิตามินบีไฟเบอร์และโปรตีนมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับอย่างอื่นการบริโภคเมล็ดพืชมากเกินไปก็ทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน แล้วอะไรคืออันตรายและประโยชน์ของการบริโภคหลัก?
อะไรคืออันตรายและประโยชน์ของการบริโภคถั่ว?
การบริโภคถั่วมากกว่าปกติมีผลเสียต่อร่างกายเช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ทั้งหมด ความเสียหายเหล่านี้เป็นปัจจัยต่างๆเช่นการทำให้อ้วนการสะสมโซเดียมมากเกินไปในร่างกายและวิตามินส่วนเกิน ปัจจัยเหล่านี้ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างไรก็ตามการบริโภคเมล็ดพืชให้เพียงพอไขมันที่ดีต่อสุขภาพธาตุเหล็กวิตามินอีวิตามินบีเส้นใยและโปรตีนที่อุดมด้วยแร่ธาตุและวิตามินนั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ ดังนั้นการบริโภคถั่วควรเป็นเท่าไหร่ต่อวัน?
การบริโภคหลักไม่ควรเกิน 30 กรัมต่อวัน ด้วยวิธีนี้ร่างกายสามารถรับวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ได้อย่างง่ายดายเพื่อที่เราจะได้เพิ่มสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์จากอาหารที่เรารัก
