บรอกโคลีมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของบรอกโคลีมีดังนี้
บร็อคโคลีแพร่กระจายไปทั่วโลกในฐานะผักที่มีต้นกำเนิดในอิตาลีในช่วงปี 1900 ประโยชน์ของบรอกโคลีซึ่งมีโครงสร้างที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายของเรานั้นมีมากกว่าที่เราคิด บร็อคโคลีเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นาน 1 ปี
ช่วยป้องกันมะเร็ง
จากผลการวิจัยพบว่าประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของบรอกโคลีคือช่วยป้องกันมะเร็งได้ ประโยชน์ของบรอกโคลีที่ยังช่วยป้องกันเนื้องอกในสมองไม่ได้มีแค่นั้น
บร็อคโคลีเป็นผักชนิดหนึ่งที่คุณสามารถบริโภคได้ทั้งแบบสุกหรือดิบ บร็อคโคลีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับบางคนที่จะบริโภคแม้ว่ามันจะดูไม่สวยงามและมีรสชาติ
บร็อคโคลียังมีประโยชน์ต่อสุขภาพผม
วิตามิน C, E, A, K, B6, B2 มีผลต่อการเสริมสร้างรูขุมขนและผมร่วง นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้วยังมีแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กสังกะสีซีลีเนียม
เป็นแหล่งของไฟเบอร์
อาหารที่มีเส้นใยเป็นที่ทราบกันดีว่าทำให้อิ่ม บร็อคโคลียังมีไฟเบอร์มากมาย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้บริโภคบรอกโคลีสำหรับคนอดอาหารเพื่อให้รู้สึกอิ่ม
นอกจากนี้ยังดีต่อสุขภาพของหัวใจ
เนื่องจากบรอกโคลีช่วยปรับสมดุลความดันโลหิตในร่างกายจึงช่วยป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหัวใจที่อาจเกิดขึ้นได้
บร็อคโคลียังมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตามาก
บร็อคโคลีมีความสำคัญต่อสุขภาพตามากเนื่องจากมีโอเมก้า 3 ซึ่งพบในปลาด้วย ด้วยเหตุนี้จักษุแพทย์จึงแนะนำให้บริโภคปลาและบรอกโคลี
ฉันควรกินบรอกโคลีอย่างไร?
การบริโภคบรอกโคลีให้เกิดประโยชน์สูงสุดคือการปรุงดิบหรือปรุงสุกเล็กน้อย
ช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ
หากคุณทานบร็อคโคลีพร้อมจานเล็ก ๆ ทุกเช้าก่อนวิ่งจ็อกกิ้งหรือก่อนออกกำลังกายคุณจะรู้สึกปวดกล้ามเนื้อหายไป
