อันตรายของน้ำตาลน้ำตาลทำอะไรกับร่างกาย? นี่คือความเสียหายที่เกิดกับร่างกาย
บางคนบอกว่าฉันไม่สามารถทำได้โดยปราศจากน้ำตาลคนอื่น ๆ ลดการบริโภคน้ำตาลให้น้อยที่สุดเพื่อสุขภาพของพวกเขา เมื่อการใช้อาหารนี้ซึ่งถูกมองว่าเป็นการเสพติดมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคหัวใจ น้ำตาลไม่มีส่วนช่วยในร่างกายของเรา เป็นที่ทราบกันดีว่าการบริโภคฟรุกโตสมากเกินไปซึ่งใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปหลายชนิดเช่นบิสกิตช็อคโกแลตขนมหวานและที่พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้ทำให้อาการซึมเศร้าและวิตกกังวลแย่ลงโดยเฉพาะในช่วงวัยรุ่นเมื่อเกิดปฏิกิริยาต่อ ความเครียดพัฒนา นี่คือรายละเอียด!
ความเสียหายของน้ำตาลคืออะไร? ผลกระทบต่อร่างกายคืออะไร?
- ส่งผลเสียต่อสุขภาพฟัน
จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเกาต์
มันทำให้เกิดความบกพร่องในการทำงานของความรู้ความเข้าใจ
ทำให้เกิดริ้วรอยของเซลล์
อาจทำให้เกิดไขมันพอกตับ
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคไต
ความเสียหายของน้ำตาลคืออะไร?
สาเหตุของริ้วรอยบนผิวหนัง
เมื่อโมเลกุลของน้ำตาลมีอยู่ในปริมาณที่มากเกินไปในร่างกายพวกมันจะเปลี่ยนโครงสร้างของโปรตีนโดยจับกับโปรตีนและเรียกปรากฏการณ์นี้ว่า "ไกลเคชั่น" ผลจากการผสมกันนี้โปรตีนคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งเป็นโครงสร้างที่สำคัญที่สุดของผิวหนังอาจถูกทำลายได้ ความเสียหายต่ออีลาสตินและคอลลาเจนซึ่งให้ความยืดหยุ่นและความกระชับของผิวหนังโดยโมเลกุลของน้ำตาลอาจทำให้ผิวหนังหย่อนคล้อยริ้วรอยและการเปลี่ยนรูปของพื้นผิว
หน่วยความจำอ่อนแอลง
จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยแห่งชาติออสเตรเลีย ผลจากการที่น้ำตาลในเลือดเหลืออยู่สูงกว่าค่าปกติเป็นเวลานานความเสี่ยงของการหดตัวของสมองในคนเหล่านี้จึงสูงกว่าในคนปกติ ผู้เขียนการศึกษาศาสตราจารย์ดร. Nicolas Cherbuin กล่าวว่าการหดตัวในส่วนต่างๆของสมองที่ประกอบเป็นหน่วยความจำอาจทำให้เกิดปัญหาด้านความจำได้เช่นกัน การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ขาดสมาธิและปัญหาในการเรียนรู้
มันทำให้ระบบป้องกันของร่างกายอ่อนแอลง
เซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งเป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันของเราสามารถจับได้ระหว่างวิตามินซีและการแข่งขันของโมเลกุลน้ำตาล การมีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับน้ำตาลวิตามินซีจึงไม่สามารถใช้โดยเซลล์ภูมิคุ้มกันอันเป็นผลมาจากการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง เป็นผลให้ความเสี่ยงในการป่วยก็ยิ่งสูงขึ้น
เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
ในรายงานปี 2010 ของ American Dietary Guide มีการกล่าวถึง 5 โรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับอาหาร โรคที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือมะเร็ง ตามธรรมชาติประกอบด้วยน้ำตาลธัญพืชนมและผลิตภัณฑ์จากนมพืชตระกูลถั่วพวกเขายังมีสารต่างๆเช่นวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและสารพฤกษเคมีที่ทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันมะเร็ง ในทางตรงกันข้ามน้ำตาลทรายขาวไม่มีสารกันบูดใด ๆ นอกจากเป็นแคลอรี่เปล่า ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งบางชนิดเช่นมะเร็งเต้านมโดยทางอ้อมโดยกระตุ้นให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินและโรคอ้วน การศึกษาพบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างปริมาณน้ำตาลในเลือดของอาหารกับมะเร็งเต้านมลำไส้ใหญ่และทวารหนักเยื่อบุโพรงมดลูกและมะเร็งตับอ่อน
