กินวอลนัทตอนท้องให้ลูกฉลาด
การวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนพบว่าการบริโภคถั่วเช่นวอลนัทในช่วง 3 เดือนแรกของการตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มความฉลาดของทารก ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันบาร์เซโลนาได้ประเมินข้อมูลของมารดาและทารก 2,200 คน ในการศึกษาพบว่าเด็กที่มารดาบริโภควอลนัทอัลมอนด์และถั่วไพน์นัทสัปดาห์ละสามครั้งในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์จะประสบความสำเร็จในการทดสอบการรับรู้ความสนใจและความจำ ในการศึกษาพบว่าถั่วเหล่านี้ซึ่งอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มีประโยชน์ต่อสมองส่วนที่รับผิดชอบด้านความจำและความสนใจ
