สับปะรดเติบโตที่ไหนมีวิตามินอะไรบ้าง? ควรบริโภคสับปะรดวันละเท่าไหร่?
มันแน่นและมีหนามอยู่ด้านนอก สับปะรดซึ่งเป็นผลไม้เมืองร้อนที่ดีต่อสุขภาพมากมีกลิ่นรสอร่อยมีไขมันและคอเลสเตอรอลเป็นศูนย์ นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่ต้องมีเนื่องจากมี A, B, C, โพแทสเซียม, แมงกานีส, ทองแดงและแร่ธาตุและสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย สารออกฤทธิ์ในสับปะรดคือ Bromelain Bromelain เป็นส่วนผสมของเอนไซม์ย่อยโปรตีนที่ได้จากลำต้นผลไม้และน้ำสับปะรด Bromelain ถือเป็นวิธีการรักษาทางการแพทย์มานานหลายศตวรรษในอเมริกากลางและอเมริกาใต้
สับปะรดเติบโตที่ไหน?
สับปะรดเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อนชื้น ดังนั้นภูมิภาคที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในแง่ของสภาพภูมิอากาศคือประเทศในอเมริกาใต้ สัปปะรด; เติบโตในคอสตาริกาฮอนดูรัสเม็กซิโกบราซิลสาธารณรัฐโดมินิกันเอลซัลวาดอร์เอกวาดอร์ฟิลิปปินส์นิการากัว วันนี้มีให้เห็นแล้วว่าปลูกในประเทศแถบยุโรปไทยและจีน
สับปะรดมีวิตามินอะไรบ้าง? คุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดมีอะไรบ้าง?
สับปะรดมีวิตามินซีบี 1 บี 6 ไฟเบอร์แมงกานีสทองแดงและแมกนีเซียมมากมาย คุณค่าทางโภชนาการของสับปะรดซึ่งมีแร่ธาตุมากมายมีดังต่อไปนี้ (จากสับปะรด 165 กรัม):
- แคลอรี่: 74 กิโลแคลอรี
- ไขมันทั้งหมด: 0 ก
- คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 19.5 ก
- คาร์โบไฮเดรต: 13 ก
- น้ำตาล: 13.7 ก
- ไฟเบอร์: 1.4 ก
- โปรตีน: 1 ก
- แคลเซียม: 21 มก
- โซเดียม: 2 มก
- โพแทสเซียม: 206 มก
- แมกนีเซียม: 12 มก
- วิตามินซี: 28 มก
- วิตามินเอ: 58 IU
- วิตามินบี 6: 0.1 มก
- คอเลสเตอรอล: 0 มก
สับปะรดมีประโยชน์อย่างไร?
วิตามินและแร่ธาตุในสับปะรดช่วยลดการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียและทำให้กระดูกแข็งแรง นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยว่าสับปะรดสามารถช่วยป้องกันมะเร็งและแม้กระทั่งการเจริญพันธุ์โดยการปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ สับปะรดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก สับปะรดกินอะไรดี?
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ทำให้กระดูกแข็งแรง
- เหมาะสำหรับโรคปวดข้อและโรคหัวใจ
- จะช่วยลดความเครียด
- ช่วยลดความเสี่ยงของการสูญเสียการมองเห็นเนื่องจากมีวิตามินซีสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- เป็นหวัดและแก้ไอได้ดี
- ทำความสะอาดเมือกส่วนเกินในระบบทางเดินหายใจ
- ช่วยป้องกันมะเร็ง
- ทำให้เหงือกแข็งแรง
- ป้องกันความดันโลหิตสูง
- ป้องกันผมร่วง
- สามารถช่วยป้องกันภาวะต่างๆเช่นโรคหลอดเลือดสมองและหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงแข็งตัว)
- ช่วยลดการอักเสบของลำไส้และป้องกันอาการท้องร่วง
- ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้
- เป็นการเพิ่มคุณภาพของตัวอสุจิ
- จะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์
สับปะรดมีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?
- ป้องกันการติดเชื้อบนผิวหนังด้วยสารอาหารและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- มีคุณสมบัติเสริมสร้างความแข็งแรงของผิว
- ชะลอการเกิดริ้วรอยของผิว
- มีผลกับปัญหาสิว
- ให้การฟื้นฟูเซลล์และเนื้อเยื่อ
- เป็นประโยชน์สำหรับรอยแตกและการทำให้แห้ง
น้ำสับปะรดมีประโยชน์อย่างไร?
- ทำความสะอาดร่างกาย
- ช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตและปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไปของร่างกาย
- ให้ของเหลวที่จำเป็นต่อผิวหนังและเส้นผม
- ทำความสะอาดสิ่งที่ตกค้างในไต
- ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
- ช่วยลดการอักเสบ
- ช่วยลดความกระหายน้ำควบคุมความสมดุลของ pH
- ป้องกันความเมื่อยล้าและตะคริว
- ช่วยในการลดน้ำหนัก
- ช่วยลดปัญหาการไหลเวียนของเลือด
ปอกสับปะรดกินยังไง?
นอกจากนี้ยังถูกใช้โดยแพทย์ตั้งแต่สมัยโบราณตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในรายงานทางชีวการแพทย์ในเดือนกันยายน 2559 เป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ตามข้อมูลของ National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) สับปะรดถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่แข็งและเต็มไปด้วยหนาม มีก้านใบขนาดใหญ่ แม้ว่าการปอกสับปะรดอาจดูเป็นเรื่องยาก แต่ก็ค่อนข้างง่าย วิธีปอกเปลือกและกินสับปะรดทีละขั้นตอนคำตอบ ...
- ถอดก้านและก้นออกแล้ววางสับปะรดไว้ข้างๆ
- ใช้มือจับโคนก้านใบ
- ค่อยๆบิดและดึงใบเพื่อดึงรากออก
- ใช้มีดคมตัดครึ่งนิ้วบนและล่าง (1.3 ถึง 2.5 ซม.) ของสับปะรดอย่างระมัดระวัง
- แนบใบไม้ตรงกลางสับปะรดโดยใช้สองนิ้วเข้ากับที่จับแล้วค่อยๆดึงใบ ถ้ามันออกมาง่ายสับปะรดก็พร้อมรับประทาน
แม้ว่าจะเคี้ยวยาก แต่สับปะรดเป็นผลไม้เมืองร้อนที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
สับปะรดบริโภคอย่างไร?
นอกจากนี้ยังมีอีกหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับผลไม้สีเหลืองฉ่ำนี้ คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่าสับปะรดย่างได้ด้วย คุณสามารถย่างชิ้นและเสิร์ฟพร้อมเนื้อหรือไก่ก็อร่อยมาก คุณยังสามารถโยนชิ้นที่แช่แข็งลงในสมูทตี้ คุณยังสามารถทานเป็นชิ้นพอดีคำที่ทุกคนชอบได้ สัปปะรด; นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการทำสลัดผลไม้ไอศกรีมเค้กแยมและโยเกิร์ต
ควรบริโภคสับปะรดมากแค่ไหน?
เมื่อคุณกินสับปะรดคุณจะได้รับวิตามินแร่ธาตุและใยอาหารมากมาย เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสุขภาพ แต่ก็เป็นประโยชน์ที่จะไม่บริโภคมากเกินไป เนื่องจากสับปะรดเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์มากในแง่ของน้ำตาล หากคุณจะดื่มน้ำสับปะรดวันละ 1 แก้วก็เพียงพอแล้ว คุณสามารถฝานสับปะรด 0.5-1 เป็นผลไม้และบริโภคได้
