หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร? หน่อไม้ฝรั่งกินดิบบริโภคอย่างไร?
หน่อไม้ฝรั่งเติบโตในพื้นที่ชุ่มน้ำป่าไม้ดินเหนียวและดินทราย มีลำตัวสีเขียวแกมเหลืองรากและตา มันเป็นพืชลิลลี่ แม้ว่าจะอุดมไปด้วยโปรตีน แต่ก็มีแคลอรี่ต่ำ ประโยชน์มากมายเป็นที่รู้จักและแนะนำในหมู่ประชาชน ต้นหน่อไม้ฝรั่งมีความเสียหายหรือไม่ซึ่งมีประโยชน์เช่นนี้หรือไม่? หน่อไม้ฝรั่งสามารถรับประทานดิบได้หรือไม่? นี่คือคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ ...
ประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งกลายเป็นพืชยอดนิยมโดยเฉพาะในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประโยชน์ที่ทราบกันดีบางประการของพืชซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีประโยชน์ต่อโรคต่างๆมีดังนี้
- ประกอบด้วยกรดโฟลิก กรดนี้ต่อสู้กับมะเร็ง
- ทำให้อิ่มท้องได้นาน นอกจากนี้ยังช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
- ช่วยระบบย่อยอาหารทำให้ผ่อนคลาย
- เป็นหนึ่งในอาหารขับปัสสาวะ
- มีผลกับอาการปวดไขข้อ
- ช่วยในการรักษาอาการปวดกระดูกต่างๆ
- ทำให้ร่างกายได้รับการชำระล้างสารพิษไปครึ่งหนึ่ง
- เป็นประโยชน์ต่อโรคข้ออักเสบ
- เป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ
- เป็นสิ่งสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในการบริโภคโฟเลตเนื่องจากควบคุมการสร้างเซลล์ประสาทของทารกในครรภ์และตัวอ่อน
- ช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง
- จะรวบรวมสารพิษจากอนุมูลอิสระและกลูตาไธโอนและช่วยในการกำจัดออก
- ต่อสู้กับการอักเสบในร่างกาย
- มีประโยชน์มากสำหรับโรคเบาหวาน
- ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้อย่างมาก เป็นอาหารที่เป็นมิตรต่อหัวใจ
- ช่วยการทำงานของสมอง
- ใช้รักษาปัญหาต่างๆเช่นอาหารไม่ย่อยท้องอืดและบวมน้ำ
- เป็นหวัดได้ดี
- มีผลกับอาการไอ
- มีผลดีต่อตับและถุงน้ำดี
- ด้วยแคลเซียมจึงมีประโยชน์ต่อกระดูกและปกป้องกระดูก
- สนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียโปรไบโอติก
- เป็นผลดีสำหรับโรคผิวหนังบางชนิดเช่นกลาก
- มีผลต่อโรคโลหิตจาง
- มีคุณสมบัติในการทำความสะอาดเลือด
- มันส่งผลดีต่อสุขภาพจิต
- ช่วยบรรเทาอาการก่อนมีประจำเดือน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เป็นประโยชน์ต่อโรคอัลไซเมอร์
- จะดีต่อสุขภาพตา
- มีผลในการลดคอเลสเตอรอล
แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของหน่อไม้ฝรั่ง
มีแคลอรี่ 22 กิโลแคลอรีในหน่อไม้ฝรั่งปรุงสุก 100 กรัม คุณค่าทางโภชนาการมีดังนี้:
- คาร์โบไฮเดรต 4.1
- ไฟเบอร์ 2.0
- โปรตีน 2.4
- ไขมัน 0.2
- วิตามินเอ
- วิตามินซี
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- เหล็ก
อันตรายของหน่อไม้ฝรั่ง
ไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ เมื่อบริโภคอย่างสมดุล อย่างไรก็ตามแน่นอนว่าปัญหาบางอย่างเกิดขึ้นจากการบริโภคที่มากเกินไป บางครั้งอาจทำให้เกิดปัญหาเมื่อทาลงบนผิวหนัง ความเสียหายบางส่วนของหน่อไม้ฝรั่งมีดังนี้:
- เนื่องจากมี purees ในปริมาณสูงผู้ป่วยไตจึงไม่ควรบริโภค
- เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเกาต์
- การใช้มากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์เป็นอันตราย เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งใช้ในการคุมกำเนิดจึงอาจส่งผลต่อฮอร์โมนได้
- การใช้มากเกินไปในระหว่างให้นมบุตรอาจเป็นอันตรายได้ ควรปรึกษาแพทย์
- อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน
วิธีการบริโภคหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในฤดูกาลวิธีการบริโภคนั้นมีการวิจัยอย่างมาก หน่อไม้ฝรั่งสามารถบริโภคได้หลายวิธี นอกจากนี้หน่อไม้ฝรั่งสามารถบริโภคดิบ หลังจากเอาส่วนที่แข็งบนหน่อไม้ฝรั่งออกก็จะสุก วิธีการบริโภคหน่อไม้ฝรั่งบางวิธีมีดังนี้:
- แอสปารากัสผัด
- หน่อไม้ฝรั่งต้ม
- สามารถบริโภคดิบได้
- สามารถเพิ่มลงในซุป
- สามารถใช้ในอาหารประเภทผัก
หากปรุงหน่อไม้ฝรั่งในหม้อควรวางในแนวตั้ง เนื่องจากเวลาในการปรุงของส่วนบนและส่วนล่างไม่เท่ากัน สามารถใส่ในหม้อและปรุงหลังจากใส่ในขวด
วิธีทำความสะอาดหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่แตกต่างกันในแง่ของรูปลักษณ์ ควรทำความสะอาดอาหารนี้ก่อนบริโภค คนที่จับหน่อไม้ฝรั่งจะรู้ว่ามันมีใบหนามเล็ก ๆ มีความจำเป็นต้องกำจัดใบไม้เหล่านั้น สำหรับสิ่งนี้ให้ดำเนินการดังต่อไปนี้:
- ส่วนที่มีหนามสามารถถอดออกจากก้านได้ด้วยใบมีดที่ละเอียด
- ด้ามจับของหน่อไม้ฝรั่งหนากว่า เพื่อให้ลำต้นและลำต้นสุกสม่ำเสมอควรใช้เครื่องปอกแตงกวาฝานบาง ๆ
- นอกจากนี้ต้องตัดส่วนของลำต้นจนถึงส่วนที่สดใหม่
หน่อไม้ฝรั่งกินดิบหรือไม่?
หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่บริโภคได้หลากหลาย นอกเหนือจากรูปแบบการปรุงอาหารทั้งหมดแล้วต้นหน่อไม้ฝรั่งยังสามารถบริโภคดิบได้อีกด้วย หลังจากกำจัดหนามแล้วพวกเขาจะสับเพิ่มในสลัดและกิน
