ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก ข้าวโอ๊ตเป็นเมล็ดธัญพืชที่ปราศจากกลูเตนและเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินแร่ธาตุไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ซึ่งรวมถึงการลดน้ำหนักระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ประโยชน์ของการทานข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตมีดังนี้ ...
ให้สารต้านอนุมูลอิสระ
ข้าวโอ๊ตมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงที่สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในร่างกาย
เพิ่มการตอบสนองของอินซูลินและลดน้ำตาลในเลือด
ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เรียกว่าเบต้ากลูแคนซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการตอบสนองต่ออินซูลินและอาจลดน้ำตาลในเลือดได้
ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 อาจพบว่าการใส่ข้าวโอ๊ตไว้ในมื้ออาหารจะช่วยให้พวกเขาจัดการระดับน้ำตาลในเลือดได้ตราบเท่าที่พวกเขาไม่เพิ่มน้ำตาลส่วนเกินในมื้ออาหาร
ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายในขณะที่แคลอรี่ต่ำ
การรับประทานอาหารแคลอรี่ต่ำที่มีสารอาหารสูงสามารถให้การสนับสนุนที่จำเป็นสำหรับสารอาหารที่ร่างกายต้องการในขณะที่ช่วยลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
ข้าวโอ๊ตรีด:
- แมกนีเซียม
- เหล็ก
- ฟอสฟอรัส
- สังกะสี
- โฟเลต
- ทองแดง
- ประกอบด้วยวิตามิน B-1 และ B-5
ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล
การรับประทานข้าวโอ๊ตสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมได้
ส่งเสริมระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีเบต้ากลูแคนในข้าวโอ๊ต
การทบทวนในปี 2014 พบว่าหากคนเราบริโภคเบต้ากลูแคน 3 กรัมขึ้นไปต่อวันข้าวโอ๊ตสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมได้
