อาหารเหล่านี้มีความเสี่ยงก่อน 9 เดือน!
ปฏิกิริยาภูมิไวเกินที่แสดงต่ออาหารผ่านระบบภูมิคุ้มกันเรียกว่า "การแพ้อาหาร" การแพ้อาหารโดยทั่วไปสามารถเกิดขึ้นได้ในทุกช่วงอายุเริ่มตั้งแต่ช่วงทารกแรกเกิด อายุของลักษณะแตกต่างกันไปตามอาหาร ตัวอย่างเช่นการแพ้ไข่ขาวนมวัวถั่วเหลืองและข้าวสาลีจะแสดงอาการก่อนอายุ 1 ขวบในขณะที่อาการแพ้ถั่วจะพบในเด็กโต Acıbadem International Hospital ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเด็กและโรคดร. Şebnem Ersoy ระบุว่าไม่ควรเริ่มรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดการแพ้อาหารบ่อยที่สุดก่อนเดือนที่ 9 "เนื่องจากก่อนหน้านี้ในเดือนนี้ลำไส้ของทารกจะดูดซึมโมเลกุลขนาดใหญ่ได้มากกว่าดังนั้นความเสี่ยงในการเกิดการแพ้อาหารจึงเพิ่มขึ้น"
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและโรคเด็กดร. Şebnem Ersoy แสดงรายการอาหารที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดอาการแพ้ดังต่อไปนี้:
นมวัว
เป็นอาการแพ้อาหารที่พบบ่อยที่สุดและเร็วที่สุดในเด็ก โรคภูมิแพ้มักเริ่มใน 6 เดือนแรก การแพ้นมวัวในเด็ก 85 เปอร์เซ็นต์ผ่านไปเมื่ออายุ 5 ขวบ ในทารกที่ได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียวการแพ้นมวัวยังสามารถเห็นได้เมื่อโปรตีนที่แพ้ในอาหารนมที่มารดาส่งผ่านไปยังทารก ในการแพ้นมวัวโดยทั่วไปทารกจะไม่ได้รับนมวัว แต่ข้อผิดพลาดคือการให้ผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามนอกจากนมโยเกิร์ตชีสบัตเตอร์มิลค์เนยเนยเทียมเค้กนมและบิสกิตแล้วไม่ควรให้เด็กที่แพ้นมวัว นอกจากนี้สูตรขวดนมส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมของนมวัว ด้วยเหตุนี้จึงควรให้อาหารที่ไม่มีโปรตีนนมวัวพิเศษแก่ทารกที่แพ้นมวัว
ไข่
การแพ้ไข่ที่พบบ่อยอันดับ 2 พบในเด็ก โปรตีนจากไข่ทำให้เกิดอาการแพ้ แพ้ไข่ขาวมากกว่าไข่แดง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารโอวัลบูมินและโอโวโมคอยด์ที่พบในไข่ขาวมีส่วนทำให้เกิดอาการแพ้ เนื่องจากโปรตีนเหล่านี้ทนต่อความร้อนไข่ที่ปรุงสุกอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน อาการแพ้ไข่มักพบในเด็กปฐมวัย เมื่อเด็กอายุได้ 5-6 ขวบโรคภูมิแพ้นี้จะหายขาด ไม่ควรเริ่มไข่แดงก่อนทารกเดือนที่ 7 และไม่ควรเริ่มไข่ขาวก่อนอายุ 1 ขวบและเมื่อเริ่มให้ไข่แดงควรให้ในปริมาณเล็กน้อยและควรเพิ่มปริมาณทีละน้อย หากพบอาการแพ้ในช่วงนี้ควรหยุดชั่วคราวอย่างน้อย 6 เดือนแล้วลองใหม่อีกครั้ง
ถั่ว
มักเกิดในเด็กอายุเกิน 2 ปี Anaphylaxis ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่รุนแรงที่สุดของการแพ้อาหารมักพบในการแพ้ถั่ว ภาวะภูมิแพ้เป็นภาวะที่คุกคามชีวิตเช่นหายใจลำบากลิ้นและคอบวมหายใจถี่และเร็วความดันโลหิตต่ำและหัวใจหยุดเต้น มักเกิดขึ้นภายในชั่วโมงแรกหลังการบริโภคอาหาร อาจถึงแก่ชีวิตได้หากไม่ได้ฉีดอะดรีนาลีนอย่างเร่งด่วน การแพ้ถั่วจะกินเวลานานกว่าการแพ้อาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้ถั่วลิสงสามารถอยู่ได้ตลอดชีวิต ไม่ควรรวมถั่วในอาหารทารกก่อนเดือนที่ 9 เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงและไม่ควรให้ก่อนอายุ 1 ปีในกลุ่มเสี่ยง
ข้าวสาลี
อาการแพ้เมล็ดพืชที่พบเห็นได้บ่อยที่สุดคือ อาการแพ้ข้าวสาลีแตกต่างจากโรค Celiac และอาการทางผิวหนังเช่นการแพ้อาหารอื่น ๆ อยู่ในระดับแนวหน้า
ถั่วเหลืองและงา
โรคภูมิแพ้เกิดจากโปรตีนที่กักเก็บไว้ในเมล็ดถั่วเหลือง ถั่วเหลืองใช้เป็นสารเติมแต่งในผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ซาลามี่ไส้กรอก) ช็อกโกแลตไอศกรีมซีเรียลอาหารเช้าและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการใช้ผลิตภัณฑ์ที่บรรจุหีบห่อ งาซึ่งมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารยังพบในสารอาหารต่างๆในรูปแบบแปรรูปเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เด็กที่แพ้งาไม่ควรกินทาฮินีเพราะทำจากงา
ปลาและอาหารทะเล
แม้ว่าปลาจะเป็นแหล่งสำคัญของโอเมก้า 3 แต่ก็ควรรวมไว้ในอาหารหลัง 17-8 เดือนเนื่องจากเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ ไม่ควรให้อาหารทะเลอื่น ๆ เช่นกุ้งและปลาหมึกก่อนอายุ 1 ขวบ เด็กที่แพ้ปลาไม่ควรได้รับยาที่มีน้ำมันปลา
