ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว: มะพร้าวมีประโยชน์อย่างไรกับโรคอะไรและมีประโยชน์อย่างไร?
นักวิทยาศาสตร์และนักอาหารไม่แน่ใจว่ามะพร้าวมาจากไหนและเมื่อใด แต่จากการประมาณการที่ดีที่สุดของเขามะพร้าวมีต้นกำเนิดจากแปซิฟิกใต้และน่าจะเป็นพืชก่อนประวัติศาสตร์ชนิดหนึ่งที่พบในนิวกินี มะพร้าวมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อรับประทาน ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าวมีมากมาย! มะพร้าวมีประโยชน์อย่างไรและน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์อย่างไร? ในข่าวของเรามีคำตอบสำหรับคำถามที่อยากรู้เกี่ยวกับมะพร้าว
ประวัติของมะพร้าว
มีรายงานว่ากะลาสีเรือในกองเรือของวาสโกเดกามาเรียกผลไม้นี้ว่าศัพท์แสงกะลาสีเรือสำหรับใบหน้าที่เหมือนฮอบก็อบลิน เมื่อ "โกโก้" ถูกนำกลับมาและได้รับการแนะนำในอังกฤษชาวบ้านได้เพิ่มคำว่า "ถั่ว" ให้กับโคคาทำให้เป็นชื่อของมันซึ่งยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน
ประโยชน์ของมะพร้าว
ในขณะที่เมล็ดมะพร้าวถือเป็นโปรตีนที่นักโภชนาการกล่าวว่านม (ของเหลว) ในมะพร้าวมีระดับน้ำตาลต่ำและไม่รุนแรง นอกจากเป็นอาหารในแปซิฟิกใต้แล้วมะพร้าวยังมีประโยชน์อื่น ๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่นชาวบ้านใช้มะพร้าวเป็นยาไล่แมลง (ยุงเกลียดกลิ่นและหมอกควันของกะลามะพร้าวที่ไหม้)
บางทีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ที่สุดในมะพร้าวก็คือไขมันซึ่งผู้สนับสนุนด้านอาหารเพื่อสุขภาพกล่าวว่ามีส่วนช่วยให้ระดับพลังงานสูงขึ้นและมีการเผาผลาญที่ดีขึ้น ในความเป็นจริงประโยชน์ (และบางส่วนของอันตราย) ของน้ำมันมะพร้าวได้กลายเป็นประเด็นร้อนในแวดวงสุขภาพและโภชนาการ เนื่องจากผู้คนจำนวนมากขึ้นหันมาใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อปรับปรุงพฤติกรรมการกินของพวกเขา
ประโยชน์ของน้ำมันมะพร้าว
มีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นว่าน้ำมันมะพร้าวมีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งภายในและภายนอก
1. มีประโยชน์ต่อคอเลสเตอรอล
น้ำมันมะพร้าวเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถปรับสมดุลระดับคอเลสเตอรอลของบุคคลได้สำเร็จ
2. ดีสำหรับน้ำตาลในเลือดและเบาหวาน
น้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยลดระดับความอ้วนในร่างกายและต่อสู้กับภาวะดื้ออินซูลิน มีการสังเกตว่ามีประสิทธิภาพในการต่อต้านอินซูลินซึ่งเป็นหนึ่งในปัญหาที่มักส่งผลให้เกิดโรคเบาหวานสองประเภท
3. ช่วยต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์
ส่วนประกอบ MCFA ในน้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะการผลิตคีโตนโดยตับช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองในผู้ป่วยอัลไซเมอร์
4. ช่วยหยุดโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีไขมันอิ่มตัวสูงมากจึงช่วยเพิ่ม HDL (หรือ "ดี") คอเลสเตอรอลเพื่อป้องกันโรคหัวใจและลดไตรกลีเซอไรด์ที่สูง นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าวยังมีคุณสมบัติที่โดดเด่นและมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจซึ่งช่วยในการเปลี่ยนคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีให้เป็นคอเลสเตอรอลที่ดี
5. รองรับสุขภาพตับ
น้ำมันมะพร้าวยังป้องกันความเสียหายของตับและยังช่วยรักษาการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
6. เพิ่มพลังงาน
น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการกลั่นจะช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งโดยการโยน MCFA เข้าสู่ตับโดยตรงซึ่งจะทำให้สามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานได้
7. ช่วยย่อยอาหาร
ประโยชน์อีกอย่างของน้ำมันมะพร้าวคือช่วยให้ร่างกายดูดซึมส่วนประกอบที่ละลายในไขมันเช่นวิตามินและแมกนีเซียมช่วยในการย่อยอาหารที่จำเป็นที่เราต้องการ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการย่อยอาหารของผู้ที่มีระบบย่อยอาหารไม่ดีและกำจัดแบคทีเรียที่เป็นพิษและเชื้อราที่เป็นสาเหตุของกระเพาะอาหาร ด้วยวิธีนี้น้ำมันมะพร้าวจะช่วยป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร
8. สามารถใช้เป็นครีมสำหรับบาดแผลและแผลไฟไหม้
มะพร้าวเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผิวหนังในการรักษาบาดแผลแผลไฟไหม้และผิวหนังอักเสบ น้ำมันมะพร้าวที่ไม่ผ่านการกลั่นจะทำหน้าที่เป็นครีมกันแดดและมอยส์เจอร์ไรเซอร์สำหรับผิวด้วยกรดไขมันหลัก 2 ชนิดในคาพริลิกและลอริคและส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อลดการอักเสบใต้ผิวหนังและช่วยให้การรักษาดีขึ้น
9. ใช้เป็นส่วนผสมต่อต้านริ้วรอย
น้ำมันมะพร้าวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยทั่วไปเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยโดยการลดความเครียดที่ไม่จำเป็นต่อตับ
10. ช่วยในการลดน้ำหนัก
น้ำมันมะพร้าวสามารถช่วยลดน้ำหนักได้เนื่องจากทำหน้าที่เป็นตัวเผาผลาญไขมันและเครื่องเผาผลาญแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปริมาณน้ำมันมะพร้าวที่ไม่ติดมัน นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นยาระงับความอยากอาหาร การศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่ากรดคาปริกในน้ำมันมะพร้าวช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของต่อมไทรอยด์ซึ่งจะช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจขณะพักผ่อนของร่างกายและช่วยเผาผลาญไขมันเพื่อเพิ่มพลังงาน
