น้ำส้มมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่มน้ำส้ม
โดยธรรมชาติแล้วน้ำส้มมีสารอาหารที่สำคัญเช่นวิตามินซีและโพแทสเซียมในปริมาณสูงมากนอกจากนี้ในเชิงพาณิชย์ (เช่นน้ำส้มที่ขายในท้องตลาด) มักเสริมด้วยแคลเซียมและวิตามินดี
อย่างไรก็ตามมีการโต้เถียงกันว่ามันมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพหรือไม่
น้ำส้มมีสารอาหารมากมายรวมทั้งวิตามินซีโฟเลตและโพแทสเซียม
น้ำส้ม 240 มล. มีประมาณ:
- แคลอรี่: 110
- โปรตีน: 2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 26 กรัม
- วิตามินซี: 67% ของปริมาณอ้างอิงประจำวัน (RDI)
- โฟเลต: 15% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- โพแทสเซียม: 10% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- แมกนีเซียม: 6% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามินซีเข้มข้นซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและมีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกัน
นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยปรับปรุงการสร้างกระดูกการรักษาบาดแผลและสุขภาพเหงือก
น้ำส้มยังอุดมไปด้วยโฟเลตซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์
ที่ไม่ต้องกล่าวถึงเป็นแหล่งแร่โพแทสเซียมชั้นเยี่ยมที่ควบคุมความดันโลหิตป้องกันการสูญเสียกระดูกและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มส่งเสริมสุขภาพโดยการป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระความไม่สมดุลระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าอนุมูลอิสระและโมเลกุลที่ไม่สมดุล
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความสำคัญต่อการรักษาสุขภาพโดยรวม ยังสามารถช่วยป้องกันภาวะเรื้อรังเช่นโรคหัวใจมะเร็งและโรคเบาหวาน
นิ่วในไตเป็นแร่ธาตุขนาดเล็กที่สะสมในไตและมักทำให้เกิดอาการต่างๆเช่นปวดอย่างรุนแรงคลื่นไส้หรือมีเลือดปนในปัสสาวะ
น้ำส้มสามารถเพิ่ม pH หรือปัสสาวะทำให้เป็นด่างมากขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการมี pH ในปัสสาวะที่สูงขึ้นและเป็นด่างมากขึ้นสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้
โรคหัวใจเป็นปัญหาร้ายแรงที่มีผู้เสียชีวิตมากกว่า 17 ล้านคนทั่วโลกในแต่ละปี
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำส้มสามารถลดปัจจัยเสี่ยงหลายประการสำหรับโรคหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงและคอเลสเตอรอลสูงและทำให้หัวใจของคุณแข็งแรงและแข็งแรง
การอักเสบเฉียบพลันเป็นส่วนปกติของการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันโรคและการติดเชื้อ
อย่างไรก็ตามการรักษาระดับการอักเสบที่สูงในระยะยาวนั้นมีส่วนช่วยในการพัฒนาของโรคเรื้อรัง
