ประโยชน์ที่น่าแปลกใจของชีสนมเปรี้ยว
ชีสนมเปรี้ยวซึ่งทำจากเวย์และมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเราด้วยคุณภาพสูง - มีโปรตีนสูงควรเป็นส่วนสำคัญของตาราง นักโภชนาการชี้ให้เห็นว่าชีสนมเปรี้ยวซึ่งมีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาวัยรุ่นผู้สูงอายุและผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอถูกมองว่าเป็นส่วนประกอบที่กินได้ซึ่งสามารถใช้ในขนมอบและพาสต้าและระบุว่าควรให้ชีสนมเปรี้ยว คุ้มค่าบนโต๊ะ
Gizem Keservuran ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอาหารและ Phytotherapy กล่าวว่าชีสนมเปรี้ยวที่ได้จากนมวัวเป็นชีสมหัศจรรย์สำหรับสุขภาพของเราและชีสนมเปรี้ยวเป็นหนึ่งในชีสที่ควรรวมอยู่ในรายการโภชนาการด้วยอัตราส่วนเกลือไขมันและค่าพลังงานที่ต่ำ มีโปรตีนแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงมีคุณค่าสังเกตว่า Keservuran กล่าวว่า:
“ ชีสนมเปรี้ยวเป็นชีสที่ได้จากการตัดนมวัวหรือนมแพะและอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการของเวย์แม้ว่าจะได้รับจากนมวัว แต่ก็ไม่มีโปรตีนแอนติเจนในชีสของวัวนอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่เราเรียกว่า โปรตีนในซีรั่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาโปรตีนนี้มีไว้สำหรับสุขภาพกระดูกมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันและทารกที่อ่อนแอชีสนมเปรี้ยวยังเป็นชีสที่มีคุณค่าด้วยปริมาณวิตามินอีกด้วยโปรตีนที่อยู่ภายในมีคุณค่าทางชีวภาพสูงกว่า ไข่ผู้ที่มีอาการแพ้ไข่สามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนนี้ได้อย่างง่ายดายโดยการรับประทานนมเปรี้ยวชีสใช้เป็นวัตถุดิบในการทำขนมอบหรือใส่ลงในพาสต้าเท่านั้นในขณะที่ชีสนมเปรี้ยวสามารถรับประทานในมื้อต่างๆได้ตลอดทั้งวันคุณสามารถใช้นมเปรี้ยวได้ ชีสซึ่งมีราคาไม่แพงสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็นด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน
ชีส LORAN อุดมด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส
คุณแม่สามารถให้ชีสนี้ซึ่งมีความสำคัญต่อโภชนาการของเด็ก ๆ ได้เช่นกันโดยตกแต่งด้วยแยมโฮมเมด ในการควบคุมน้ำหนักในอาหารคุณสามารถอิ่มและลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพและรับโปรตีนที่มีคุณค่าที่คุณต้องการจากชีสนมเปรี้ยว
ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัมมีแคลเซียม 700 มก. และฟอสฟอรัส 650 มก. จากข้อมูลของ Turkish Food Codex พบว่า 100 กรัมตรงกับ 90% ของความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันของคุณ
สูตรเค้กเค็มที่ทำจากชีสนมเปรี้ยว
LORLU SALTED CAKE
วัสดุ:
ไข่ 3 ฟอง
โยเกิร์ต 2 แก้ว
น้ำมัน 1 ถ้วย
ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
ผงฟู 1 ซอง
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี 2.5 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ทาเนยลงบนถาดเค้ก
ผ้า:
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟอง ใส่น้ำมันและโยเกิร์ตแล้วตีต่อ ใส่แป้งและผงฟูแล้วผสม
ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดผักชีฝรั่งและชีสนมเปรี้ยวแล้วใช้ช้อนผสมให้เข้ากัน จาระบีกระป๋องเค้กขนาดกลางด้วยเนยและโรยด้วยเมล็ดงาที่ฐานและด้านข้างของกระทะอย่างไม่เห็นแก่ตัว เทปูนลงในแม่พิมพ์
นำเข้าอบในเตาอุ่น 175 องศาจนด้านบนเปลี่ยนเป็นสีชมพู
หลังจากเค้กเย็นลงแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์ เสิร์ฟโดยหั่น
