อาหารที่มีสังกะสี? สังกะสีมีหน้าที่อะไร?
สังกะสีมีหน้าที่อะไร?
สังกะสีมีหน้าที่สำคัญและคงที่ในร่างกายมนุษย์ หน้าที่บางอย่างของสังกะสี ได้แก่ RNA, DNA, การสังเคราะห์โปรตีน, การรักษาบาดแผล, การแบ่งตัวและการเพิ่มจำนวนของเซลล์, กิจกรรมของอินซูลิน, การผลิตอสุจิ, การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, สถานะการเรียนรู้, พัฒนาการของทารกในครรภ์, การเจริญเติบโตและพัฒนาการ หลังคลอดการขนส่งไขมันในเลือดแสดงระหว่างงาน
น่าเสียดายที่ปัญหาการขาดธาตุสังกะสีเป็นประเด็นที่ไม่เพียงพอในวาระการประชุมและไม่ได้รับความสนใจในประเทศของเรา การขาดสังกะสีเป็นหนึ่งในการขาดแร่ธาตุที่พบบ่อยที่สุด
อาหารที่มี ZINC
- ผักโขม: 4% ของความต้องการสังกะสีในแต่ละวันพบได้ในผักโขม 100 กรัม ผักโขมยังเป็นสารอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินอีและแคลเซียม
- เห็ด: เห็ดสีขาวขนาดกลาง 1 ดอกมีสังกะสีประมาณ 0.1 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุซีลีเนียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในหิ้ง
- เมล็ดฟักทอง: เมล็ดฟักทอง 1 กำมือตรงตามความต้องการสังกะสี 20% ของผู้ใหญ่ทุกวัน ฟอสฟอรัสเหล็กแมงกานีสโพแทสเซียมแร่ธาตุแมกนีเซียมยังพบได้ในเมล็ดฟักทอง
- โยเกิร์ต: มีสังกะสี 1 มิลลิกรัมในโยเกิร์ต 100 กรัม
- เนื้อสัตว์ปลาและผลิตภัณฑ์ทางทะเล
- ผลิตภัณฑ์ธัญพืช
- ฮาเซลนัทและวอลนัท
- ไข่และนม
โรคที่เกิดจาก ZINC DEFICIENCY คืออะไร?
- ปัญหาการทำซ้ำในผู้ชาย
- การล่มสลายของระบบภูมิคุ้มกัน
- ความเสียหายต่อสุขภาพหัวใจ
- ความต้านทานของมนุษย์ลดลง
- ความไม่เหมาะสมในการนอนหลับ
- ความไม่ชัดเจนของสุขภาพผิว
- ความผิดปกติของสุขภาพตา
