ชีสคืออะไร?
ชีสคืออะไร? ประเภทชีสที่นิยมโดยทั่วไปในตุรกี ชีสÇeçil, ชีสแพะ Ardahan, ชีส Trakya, ชีสMihaliç Head, ชีสแพะ, ชีสแพะ Izmir, Ezine Cheese, Van Herb Cheese, Dil Cheese, Halloumi Cheese, Külek Cheese และ Erzincan Tulumu
ซีซิลชีส: มีการบริโภคบ่อยในภูมิภาค Kars และ Erzurum
ชีสแพะอาร์ดาฮาน: มีการบริโภคในภูมิภาค Ardahan
ชีสหัวมิฮาลิก: ตั้งอยู่ในภูมิภาคBandırmaมีความเค็มกว่าชีสทั่วไปเล็กน้อย
ชีสนมเปรี้ยว: เรียกอีกอย่างว่าเปรี้ยวในบางส่วนของหอพัก สามารถบริโภคได้โดยมีหรือไม่มีเกลือ
เฮลลิมชีส: เป็นชีสที่ผลิตในไซปรัสมาหลายปีแล้ว นอกจากนี้ยังมีสะระแหน่
กางเกงขาสั้น Erzincan: ผลิตใน Erzincan และจำหน่ายในชุดจั๊มสูทที่ทำจากหนังสัตว์
