กิน carob แทนช็อคโกแลต

"เส้นใยคาร์บประกอบด้วยสารประกอบโพลีฟีนอลิก 24 ชนิดซึ่ง 26 เปอร์เซ็นต์เป็นฟลาโวนอยด์ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบจากพืชที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมากแครอบยังมีสารแอนติออกซิแดนท์จำนวนมากคือเควอซิตินและไมริซิติน 1 แครอบขนาดกลาง / ขนาดใหญ่ประมาณ 31 แคลอรี่ .

Carob มีกรดแกลลิกซึ่งเป็นแทนนินทางเคมีมีคุณสมบัติในการแก้ปวดต้านแบคทีเรียต้านภูมิแพ้ต้านไวรัสสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อ กรดแกลลิกมีประสิทธิภาพในการป้องกันและรักษาโรคโปลิโอในเด็ก Carob ควบคุมการย่อยอาหารและลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ใช้ในการรักษาอาการท้องร่วงได้ถึง 15-20 กรัมทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ จากการศึกษาพบว่าเมื่อให้เส้นใย carob ที่ไม่ละลายน้ำแก่ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงคอเลสเตอรอลรวมจะลดลง 18% และ LDL cholesterol ลง 23% Carob สามารถใช้ได้กับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเนื่องจากไม่มีคาเฟอีน การใช้ carob เป็นประจำจะช่วยในการป้องกันมะเร็งปอด ด้วยปริมาณวิตามินอีช่วยในการรักษาอาการไอไข้หวัดโรคโลหิตจางและโรคกระดูกพรุน มันต่อสู้กับโรคกระดูกพรุน (การสลายกระดูก) เนื่องจากอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสและแคลเซียม

Carob ใช้เป็นทางเลือกที่ปราศจากนมแทนช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือแพ้นม เมื่อเทียบกับช็อกโกแลตแล้วจะมีไขมันแคลอรี่และคาเฟอีนต่ำกว่าซึ่งช่วยลดน้ำหนักได้ Carob มีรสหวานตามธรรมชาติและไม่มีน้ำตาลเพิ่มเช่นช็อคโกแลต สารคล้ายเหงือกที่เรียกว่าทรากาซอลที่ได้จากเมล็ดแครอบใช้เป็นสารให้ความคงตัวหรือสารเพิ่มความข้นในขนมอบไอศกรีมเยลลี่แยมน้ำสลัดชีสเนื้อกระป๋องผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นซาลามีมัสตาร์ดและผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ . ผง Carob สามารถใช้แทนผงโกโก้หรือช็อกโกแลตในเค้กคุกกี้หรือขนมได้ เครื่องดื่มร้อนสามารถทำได้โดยใช้ผง carob แทนกาแฟ “ ชิ้นส่วน Carob สามารถใช้แทนช็อกโกแลตชิปในการทำคุกกี้หรือเค้กได้” เขากล่าว


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found