มะเขือพวงมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของการกินมะเขือพวง!
สายพันธุ์ที่ปลูกในประเทศของเรามีชื่อว่ามะเขืออิสตันบูลเคเมอร์มะเขือบูสตานและมะเขือม่วงอิซเมียร์ฮัลคาปินาร์ มะเขือยาวถูกบริโภคโดยมนุษย์เท่านั้นในหมู่สิ่งมีชีวิตในธรรมชาติเนื่องจากโครงสร้างที่มีนิโคติน ในแง่นี้มันเป็นหนึ่งในพืชหายาก ต้นมะเขือมีความสูงประมาณ 1 เมตร มีดอกสีม่วงและใบสีเขียวอมเทา เมื่อถึงฤดูร้อนดอกไม้จะกลายเป็นผลมะเขือที่มีเมล็ดมากมาย มะเขือพวงมีเมล็ดละ 500-5000 เมล็ด ปลูกในเรือนกระจกในฤดูหนาว มะเขือยาวมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ของการกินมะเขือพวงมีดังนี้ ...
มะเขือม่วงมีวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง?
- แม้ว่ามะเขือยาวจะมีแร่ธาตุวิตามินคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนต่าง ๆ แต่ก็สามารถกล่าวได้ว่ามีปริมาณที่ไม่ดีเมื่อเทียบกับผักอื่น ๆ
- ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B3, B6 และ C เช่นเดียวกับน้ำมันเส้นใยฟอสฟอรัสเหล็กโพแทสเซียมไอโอดีนทองแดงและสังกะสี
- ไม่มีคอเลสเตอรอล
- ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์เช่นซาโปนินกรดคลอโรนิกนิโคตินและโคลีน
มะเขือพวงมีประโยชน์อย่างไร?
มันต่อสู้กับอนุมูลอิสระโดยแสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระด้วยส่วนผสมที่เรียกว่า nasusnin ช่วยปกป้องเซลล์สมองและซ่อมแซมเซลล์ที่ถูกทำลาย ช่วยป้องกันปัญหาทางจิตที่พัฒนาขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านอายุและเสริมสร้างความจำ
ปรับสมดุลความดันโลหิตด้วยโพแทสเซียมและวิตามินบี 6 ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเนื่องจากปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด มีการสังเกตว่าหากบริโภคเป็นประจำสัปดาห์ละครั้งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ 34 เปอร์เซ็นต์
ช่วยปรับสมดุลของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด ด้วยวิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายที่อาจเกิดขึ้นได้
มะเขือยาวช่วยให้ธาตุเหล็กส่วนเกินในร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น ช่วยในการใช้ออกซิเจนและธาตุเหล็กในเลือดได้อย่างถูกต้องด้วยทองแดงที่มีอยู่ ป้องกันความเมื่อยล้าและเพิ่มพลังงาน สนับสนุนการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงผ่านสารที่เรียกว่าไทอามีนในโครงสร้างของมัน
ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอก ป้องกันไม่ให้มะเร็งแพร่กระจายระหว่างเซลล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งได้ผลดีกับมะเร็งปอดเต้านมต่อมลูกหมากปากและผิวหนัง
