ให้นมแพะแก่ลูกที่แพ้
ปฏิกิริยาที่เกิดจากการแพ้อาหารซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของโรคภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุดเกิดขึ้นในผู้ใหญ่ 25 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่อัตรานี้อยู่ระหว่าง 6-8 เปอร์เซ็นต์ในเด็ก Liv Hospital Pediatric Gastroenterology and Nutrition Specialist ศ. ดร. Ender Pehlivanoğluอธิบายสาเหตุและวิธีการรักษาอาการแพ้อาหารในทารกและเด็ก ...
อาการแพ้อาหารเป็นอย่างไร?
ความชุกของโรคภูมิแพ้เพิ่มขึ้นในตุรกีเช่นเดียวกับในประเทศที่พัฒนาแล้วทั้งหมด โรคภูมิแพ้เช่นเดียวกับโรคระบาดส่งผลกระทบต่อทุกคนตั้งแต่วัยทารก ปัญหาทางสังคมนี้ทำให้มีผู้ป่วยรายใหม่ 6-7 ล้านคนปรากฏในสหรัฐอเมริกาในแต่ละปี มีเด็กหลายแสนคนที่เป็นโรคภูมิแพ้อาหารในประเทศของเรา คุณภาพชีวิตและสภาพร่างกายของคนเหล่านี้แย่ลงเนื่องจากการแพ้อาหาร
ร่างกายให้ปฏิกิริยา
อาหารชนิดใดที่แพ้มากที่สุดเห็น?
อาหารทำให้เกิดปฏิกิริยาต่างๆในคนแพ้ ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายตอบสนองต่อสารที่รับผิดชอบตามความสามารถในการแพ้ของบุคคลนั้น ปฏิกิริยาเหล่านี้บางครั้งไม่รุนแรงและบางครั้งก็รุนแรง อาหารหลายอย่างอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นมวัวมาก่อนในอาหารเหล่านี้ โดยเฉพาะส่วนของนมวัวที่เรียกว่าเคซีนมีส่วนรับผิดชอบต่อการแพ้ นอกจากโปรตีนจากนมวัวแล้วอาหารเช่นโปรตีนถั่วเหลืองธัญพืชไข่ขาวอาหารทะเลถั่วถั่วลิสงโกโก้แอปเปิ้ลสตรอเบอร์รี่ส้มก็สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้เช่นกัน
ปัจจัยทางพันธุกรรมมีผลหรือไม่?
สำหรับการก่อตัวของโรคภูมิแพ้จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนความบกพร่องทางพันธุกรรมโดยทั่วไปสารก่อภูมิแพ้หรือสารก่อภูมิแพ้และปัจจัยความเครียดเป็นสิ่งจำเป็น สาเหตุหลักคือความบกพร่องทางพันธุกรรม หากทั้งแม่และพ่อมีประวัติเป็นโรคภูมิแพ้ความน่าจะเป็นของการเกิดโรคภูมิแพ้ในทารกหรือเด็กจะเพิ่มขึ้นถึง 58 เปอร์เซ็นต์ เป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่าทารกจะแพ้ในอนาคตหรือไม่โดยการวัดสารที่เรียกว่า IgE จากเลือดจากสายสะดือ นอกจากความบกพร่องทางพันธุกรรมแล้วประเภทการเกิดยังเป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการแพ้อาหารอีกด้วย อาการแพ้พบได้บ่อยในทารกที่คลอดโดยการผ่าตัดคลอด อาหารของทารกมีบทบาทในการเกิดโรคภูมิแพ้ นมแม่ป้องกันปัญหาภูมิแพ้หลายอย่างโดยเฉพาะโรคหอบหืด วิตามินมีประสิทธิภาพในการก่อภูมิแพ้ จากการศึกษาในประเทศที่พัฒนาแล้วบางประเทศพบว่าการใช้วิตามินรวมในวัยทารกก่อให้เกิดความเสี่ยงในแง่ของการแพ้
การวินิจฉัยจากสายไฟ
การวินิจฉัยการแพ้อาหารเป็นอย่างไร?
การทราบถึงความบกพร่องทางพันธุกรรมมีประโยชน์ในการวินิจฉัยปัญหาการแพ้ การมีประวัติภูมิแพ้ในสมาชิกในครอบครัวถือเป็นข้อมูลสำคัญ เป็นไปได้ว่าทารกที่มีคุณสมบัตินี้สามารถรับรู้ได้จากการวัดสารที่เรียกว่า IgE ในตัวอย่างที่นำมาจากเลือดจากสายสะดือ อาการแพ้เกิดจากของเหลวในร่างกายหรือเซลล์เม็ดเลือดเข้ามามีส่วนร่วม ดังนั้นโดยการตรวจเลือดและการทดสอบผิวหนังสามารถตรวจพบการแพ้และอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ การวิจัยเกี่ยวกับเซลล์ที่นำมาจากเยื่อบุที่บุด้านในของระบบทางเดินอาหารทำให้เข้าใจถึงปัญหาสุขภาพ
การรักษาอาการแพ้อาหารทำได้อย่างไร?
วิธีหลักในการป้องกันการแพ้อาหารคือหลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้แพ้นมวัวควรเลือกใช้นมวัวแพะแกะนมควายที่มีโครงสร้างต่างกันแทนนมวัว อย่างไรก็ตามนมเหล่านี้มีโครงสร้างการแพ้คล้ายกับนมวัว ควรจำไว้ว่าอาการแพ้อาจเกิดขึ้นได้โดยมีปฏิกิริยาข้ามกัน ทารกที่แพ้ควรได้รับอาหารพิเศษที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้แทนอาหารมาตรฐาน อาหารเหล่านี้ประกอบด้วยอนุภาคโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ เป็นไปได้ที่จะป้องกันการแพ้อาหารด้วยการบำบัดทางโภชนาการเท่านั้น ขอแนะนำให้ผู้ที่แพ้หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจมีอาการแพ้ (นมไข่ส้มกล้วย ฯลฯ ) เนื่องจากปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ได้บ่อยที่สุดขอแนะนำว่าทารกที่มีความเสี่ยงไม่ควรกินปลาจนกว่าจะอายุ 1 ขวบ
จะหายจากอาการแพ้อาหารได้อย่างไร?
ตระหนักถึงทารกและบุคคลที่มีความเสี่ยง
หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้
สภาพแวดล้อมที่ดีต่อสุขภาพ
ชีวิตที่เกี่ยวพันกับธรรมชาติ
อาหารคลีน
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่
การคลอดปกติ
การแพ้อาหารมีผลต่ออวัยวะใดบ้าง?
หลอดอาหาร: ทำให้เกิดโรคกรดไหลย้อนและความผิดปกติของการกลืน
กระเพาะอาหาร: โรคกระเพาะ
ลำไส้เล็ก: อักเสบท้องเสียปวดท้อง
ลำไส้ใหญ่: ท้องร่วงท้องผูกอุจจาระเป็นเลือดและ / หรือเมือก
ผิวหนัง: ผื่น, กลาก
ข้อต่อ: โรคข้ออักเสบปวด
ตา: น้ำตาไหลและมีอาการคัน
จมูก: ไข้หวัดใหญ่
สายการบินและปอด: ไอหายใจหอบหอบหืด
อาการแพ้อาหารก่อให้เกิดปัญหาอะไร?
ปฏิกิริยาที่เกิดจากการแพ้อาหารอาจรุนแรงพอที่จะทำให้เสียชีวิตได้ อาการช็อกเนื่องจากการกินปลาเป็นตัวอย่างของการตอบสนองอย่างกะทันหัน
อาการแรกของการแพ้นมวัวซึ่งพบได้บ่อยในวัยเด็กคืออาการปวดที่เลียนแบบอาการปวดจากแก๊สและอุจจาระที่มีน้ำมูก (น้ำมูก) ควรตรวจสอบการแพ้นมวัวอย่างละเอียดโดยเฉพาะในทารกที่มีเลือดและมูก (มูก) ในอุจจาระ
โรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) มาพร้อมกับการกำจัดเมือกปู อาการปวดท้องในรูปแบบของอาการท้องร่วงและอาการจุกเสียดเป็นเรื่องปกติในทารกเหล่านี้ การอาเจียนและการเจริญเติบโตช้าเป็นผลการวิจัยที่เห็นได้ชัดเจนอื่น ๆ
การอักเสบที่ผิวหนังที่เยื่อบุระบบย่อยอาหารจะป้องกันไม่ให้เด็กมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามการอักเสบนี้มักไม่ดำเนินต่อไปตลอดชีวิต
ปฏิกิริยาโดยทั่วไปจะดำเนินต่อไปจนถึงอายุ 3 ขวบในการแพ้อาหารเนื่องจากสารต่างๆเช่นนมถั่วเหลืองปลาไข่และข้าว
การแพ้อาหารอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะได้รับบาดเจ็บซึ่งหมายถึงโรคกรดไหลย้อนและโรคกระเพาะ
ปัญหาเช่นปวดท้องปวดท้องและท้องผูกอาจเกี่ยวข้องกับการแพ้อาหาร เลือดในอุจจาระเป็นเรื่องปกติในอาการแพ้ที่ทำให้เกิดการอักเสบในลำไส้ใหญ่
