ประโยชน์ต่อสุขภาพ 10 ประการของการบริโภคปลา
โปรเทคจาก FLU
ฤดูหนาวมาแล้วฤดูไข้หวัดใหญ่เริ่มขึ้นแล้ว ปลาเป็นเกราะป้องกันไข้หวัดใหญ่ที่สำคัญมากซึ่งสามารถมาเคาะประตูบ้านเราได้บ่อยมากในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ปลาซึ่งบริโภคโดยเฉพาะในฤดูกาลมีประโยชน์อย่างมากในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากกรดไขมันที่มีอยู่ ได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาว่าปลาป้องกันร่างกายจากไข้หวัดและการติดเชื้อ เป็นคุณอย่าลืมกินปลาสัปดาห์ละสองครั้ง
แหล่งที่มาของน้ำมันบำบัด
ซึ่งแตกต่างจากอาหารจากสัตว์อื่น ๆ ปลามีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่เรียกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัวแทนไขมันอิ่มตัว โอเมก้า 3 เป็นน้ำมันที่มีประโยชน์อย่างยิ่งที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้และส่วนใหญ่พบในปลา โดยเฉพาะปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาซาร์ดีนและปลาทูน่าจากปลาน้ำเย็น; ปลาที่ร่ำรวยที่สุดในโอเมก้า 3 การศึกษาแสดงให้เห็นว่า Omega-3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การสนับสนุนการพัฒนาระบบประสาทวิทยา
ปลาเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยไอโอดีนและไอโอดีนมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสติปัญญา จะเห็นว่าคะแนนความฉลาดของเด็กที่กินปลาเพิ่มขึ้นและความสามารถในการเรียนรู้เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทารกของมารดาที่บริโภคปลาเป็นประจำในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์พบว่ามีการเรียนรู้การรับรู้และการทำงานของมือเพิ่มขึ้นเช่นการจับและการอุ้มในวัยทารก การสนับสนุนการพัฒนาสติปัญญาในทารกและเด็ก DHA ในองค์ประกอบของปลามีบทบาทที่มีประสิทธิภาพอย่างมากในการพัฒนาการมองเห็นและพัฒนาการทางระบบประสาทที่ดีต่อสุขภาพ
เป็นมิตรกับหัวใจของเรา
รู้หรือไม่ว่าปลาคือเพื่อนใจจริง เพื่อสุขภาพอย่าลืมใส่ปลาไว้บนโต๊ะด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3 ในปลาช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์คือไขมันอิสระในเลือด ช่วยป้องกันภาวะหัวใจล้มเหลวและความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองโดยการลดความดันโลหิตและช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี
ถังแคลเซียมหวาน
โดยเฉพาะปลาขนาดเล็กซึ่งสามารถกินได้กับกระดูกจะอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูก ขอแนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคกระดูกพรุนสตรีวัยหมดประจำเดือนและผู้สูงอายุบริโภคปลาให้มาก
แหล่งที่มาของโปรตีนคุณภาพ
โปรตีนเป็นองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญมากสำหรับร่างกาย มันเป็นปูนซีเมนต์ของร่างกายในแง่หนึ่ง สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการซ่อมแซมเซลล์และสร้างเนื้อเยื่อใหม่ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับน้ำมันเราไม่สามารถเก็บไว้ได้ เราจำเป็นต้องบริโภคมันอย่างต่อเนื่องและนำเข้าสู่ร่างกายของเรา อาหารบางชนิดรวมทั้งปลาเป็นน้ำมันโปรตีนที่มีคุณภาพ ปลายังเป็นแหล่งโปรตีนมูลค่าสูงที่สำคัญที่สุดอีกด้วย
การป้องกันจากการหยุดชะงัก
ปัญหาอาจทับซ้อนกันในสภาพแวดล้อมการทำงานที่วุ่นวายและชีวิตประจำวันที่เร่งรีบและวุ่นวาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีบุคลิกภาพความเครียดอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าได้เช่นกัน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าปลาที่มีกรดไขมัน Omega-3 ในระดับสูงโดยเฉพาะปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลและปลาทูน่าให้ประโยชน์อย่างมากในการต่อต้านภาวะซึมเศร้า
ปลากับโรคเบาหวาน
โอเมก้า 3 ซึ่งมีอยู่มากในปลาบางชนิดช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานในคนหนุ่มสาวได้อย่างมีนัยสำคัญ เพิ่มการทำงานของอินซูลินและป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2
อัลไซเมอร์ช่วยลดความเสี่ยง
การที่มนุษย์มีอายุยืนยาวขึ้นจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องบริโภคปลาสัปดาห์ละสองครั้งเพื่อป้องกันโรคอัลไซเมอร์ซึ่งถูกมองว่าเป็นโรคแห่งวัย ประโยชน์อย่างหนึ่งของน้ำมันปลาและกรดไขมันโอเมก้า 3 คือ ลดความเสี่ยงของการเกิดอัลไซเมอร์ ปลาซึ่งเป็นอาวุธที่ทรงพลังในการป้องกันความจำเสื่อมที่เกิดจากโรคอัลไซเมอร์โดยเฉพาะควรบริโภคแบบนึ่งหรือย่าง
ประโยชน์ของการจัดรูปแบบ ROMATOID
กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นส่วนประกอบทางโภชนาการที่แข็งแกร่งที่สุดซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบโดยการรีไซเคิลกลไกที่ทำให้เนื้อเยื่อถูกทำลาย มีประโยชน์อย่างยิ่งในการลดโรคไขข้อและบรรเทาอาการปวดที่มีอยู่ในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ
ที่ร้านอาหารชิคระวังสิ่งเหล่านี้!
มีสไตล์สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อรับประทานปลาในร้านอาหาร:
ปลาขนาดเล็กเช่นปลากระบอกแดงปลากระบอกปลาทู; มันถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันจากด้านหลังด้วยมีด มีดสอดเข้าไประหว่างเนื้อกับกระดูกที่ด้านหางของกระดูกแล้วใช้ส้อมขูดกระดูกไปทางหัว กระดูกที่ศีรษะแตกด้วยแรงกดเล็กน้อย เนื้อสัตว์ที่เหลือกินด้วยส้อมและมีด
เมื่อกินปลาขนาดใหญ่เช่นคอนปลากระบอกและปะการังเส้นจะถูกลากด้วยมีดจากหัวปลาถึงหาง หลังจากลอกหนังออกแล้วชั้นเนื้อด้านในจะถูกตัดด้วยมีดและเนื้อจะถูกกินด้วยส้อม กระดูกที่ศีรษะแตก กระดูกค่อยๆลอกเนื้อออกแล้วยกขึ้นวางบนขอบจาน ส่วนนี้ตัดด้วยมีดแล้วกินด้วยส้อม
ไม่ว่าจะเป็นปลาอะไร; เอาหัวออกก่อน ปลาเหมือนเงินกินได้ด้วยหัว
มีดแล่ปลาพิเศษที่นำเสนอในร้านอาหารไม่มีความล้ำสมัย ใบมีดนี้แบนราบ มีดถืออยู่ในมือขวาและมีส้อมอยู่ในมือซ้าย
ในขณะที่กินปลากระดูกจะไม่ถูกสุ่มโยนลงในจานหรือวางไว้บนโต๊ะ จำเป็นต้องเก็บกระดูกก้างปลาไว้ที่ขอบจานและดันกระดูกปลาไปตรงกลางจานเมื่อรับประทานอาหารเสร็จ
