ระวังคนที่ดื่มชาหลังอาหารเย็น!
การขาดธาตุเหล็กเป็นปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในโลก การขาดสารอาหารพบได้บ่อยในทารกและวัยรุ่นสตรีมีครรภ์และผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ
เนื่องจากผู้หญิงมีร้านขายธาตุเหล็กน้อยกว่าผู้หญิงเกือบ 1 ใน 3 จึงเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ในขณะที่การขาดธาตุเหล็กเป็นเรื่องปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารมีธาตุเหล็กต่ำและความยากในการดูดซึมธาตุเหล็กจากลำไส้พบว่าชาและกาแฟที่บริโภคหลังอาหารช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหาร
"เราต้องยอมแพ้"
ดร. Fevzi Özgönülระบุว่าสารบางอย่างในชากาแฟและโกโก้ช่วยลดการดูดซึมธาตุเหล็กลงครึ่งหนึ่งและกล่าวว่า: "เราต้องเลิกดื่มชาและกาแฟที่ดื่มทันทีหลังมื้ออาหารหากมีธาตุเหล็กเกินจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งและทำให้เกิดโรคต่างๆเช่น เช่นโรคตับแข็งเบาหวานอ่อนเพลียเบื่ออาหารหัวใจโตคลื่นไส้อาเจียนหายใจไม่อิ่มแนะนำให้รับประทานในทารก 1-2 มก. 10 มก. ในผู้ใหญ่ชาย 20 มก. ในเพศหญิงและ 30-35 มก. ในการตั้งครรภ์ "
