มะเขือยาวมีประโยชน์และโทษอะไรบ้าง? มะเขือยาวดีต่ออะไรและโรคอะไร?
ประโยชน์ของมะเขือยาวมีมากมายเหลือคณานับ มะเขือยาวมีผลต่อสุขภาพกระดูกในเชิงบวกโดยเฉพาะ ป้องกันโรคกระดูกพรุนที่เรียกว่าโรคกระดูกพรุน ในขณะเดียวกันก็ป้องกันโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กจำนวนมาก มีการระบุโดยนักวิทยาศาสตร์ว่ามะเขือยาวยังมีผลดีต่อมะเร็งตามการศึกษาบางชิ้น โดยทั่วไปมีผลต่อการทำงานของสมอง ว่ากันว่าจะลดแม้กระทั่งความรู้สึกเหนื่อยล้าและความเครียด คุณสมบัติอีกอย่างของมะเขือยาวที่แตกต่างจากผักอื่น ๆ คือไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว มะเขือพวงมีประโยชน์อย่างไร? คำตอบของคำถามโดยละเอียด ...
ประโยชน์ของไข่
มะเขือยาวเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดังนั้นการบริโภคมะเขือยาวจึงเป็นพรสำหรับร่างกายมนุษย์ โดยทั่วไปประโยชน์ของมะเขือยาวสามารถระบุได้ดังนี้:
- ช่วยขจัดปัญหาต่างๆเช่นอาหารไม่ย่อยเนื่องจากมีไฟเบอร์มากมาย
- ช่วยให้ผู้คนที่เป็นโรคเครียดเช่นใจสั่น
- เป็นแหล่งสารอาหารสำคัญในการขจัดอาการบวมน้ำที่สะสมในเนื้อเยื่อของเหลวในร่างกายและในขณะเดียวกันก็กำจัดปัสสาวะ
- เนื่องจากมีธาตุเหล็กมากจึงช่วยเพิ่มการผลิตเลือดสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
- ช่วยป้องกันเหตุการณ์การหดตัวของกล้ามเนื้อโดยไม่สมัครใจ
- ประโยชน์ของมะเขือยาวคั่วอาจมีน้อยกว่ามะเขือม่วงทั่วไปเล็กน้อย สาเหตุนี้ก็คือแบคทีเรียที่มีประโยชน์บางชนิดในนั้นถูกคั่วและวิตามินบางชนิดจะถูกทำลาย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อีกมากมายเหมือนมะเขือยาวทั่วไป
- ประโยชน์ของก้านมะเขือมีมากมายเหลือคณานับ ลำต้นของมะเขือยาวมีประโยชน์เช่นเดียวกับลำต้นของมัน กล่าวคือแร่ธาตุและสารที่มีประโยชน์บางอย่างของมะเขือยาวจะสะสมอยู่ในลำต้นของมัน ดังนั้นเมื่อนำก้านมาต้มกินป้องกันโรคได้หลายอย่าง
- ประโยชน์ของมะเขือยาวดิบโดยทั่วไปมีผลต่อระบบย่อยอาหาร มีคุณสมบัติในการทำให้ลำไส้นิ่มและป้องกันการก่อตัวของนิ่ว ป้องกันโรคที่เป็นอันตรายเช่นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
ความเสียหายของไข่
แม้ว่ามะเขือยาวจะมีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย แต่ความเสียหายก็ไม่ได้ จำกัด อยู่ที่การนับ มะเขือยาวส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์เนื่องจากวิธีการบริโภคเวลาที่บริโภคและสารบางอย่างที่มีอยู่ โดยทั่วไปมีดังนี้:
- เนื่องจากมีนิโคตินอยู่ในนั้นอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างเช่นการสูบบุหรี่อันเป็นผลมาจากการบริโภคมากเกินไป
- หากไม่คำนึงถึงเวลาในการบริโภคนั่นคือการบริโภคมะเขือยาวมากเกินไปอาการคันและผื่นแดงอาจเกิดขึ้นบนผิวหนังของคุณ
- ผู้เชี่ยวชาญไม่อนุญาตให้บริโภคมะเขือยาวดิบ เนื่องจากมีสารหลายชนิดจึงทำให้เกิดพิษได้ มะเขือยาวช่วยลดพิษได้น้อยที่สุดเนื่องจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจะตายเมื่อกินโดยการย่างหรือทอด
แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือยาว
มะเขือยาวเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ เป็นผักที่มักใช้ในรายการอาหารและบริโภคบ่อยครั้ง มะเขือยาว 100 กรัมมีแคลอรี่ 17 กิโลแคลอรี วิตามินของมะเขือยาวคือวิตามินเอและซี โดยทั่วไปประกอบด้วยวิตามินเช่นวิตามินเอและบี 11 บางชนิด ส่วนผสมในมะเขือยาว 100 กรัมมีดังนี้:
- แคลอรี่: 17 กิโลแคลอรี 0.8%
- คาร์โบไฮเดรต: 2.5 ก. 0.8%
- ไฟเบอร์: 2.9 ก. 11.6%
- โปรตีน 1.2 ก. 2.5%
- ไขมัน: 0.2 กรัม 0.3%
- คอเลสเตอรอล: 0.0 มก. 0.0%
- วิตามินเอ: 7.0 IU 0.1%
- วิตามินซี 2.8 มก. 4.6%
- โพแทสเซียม: 187.0 มก. 5.3%
- แคลเซียม: 13.0 มก. 1.3%
- เหล็ก: 0.4 มก. 2.2%
EGGPLANT เพิ่มน้ำตาลหรือไม่?
หนึ่งในโรคที่พบบ่อยในปัจจุบันคือโรคเบาหวาน โรคเบาหวานเป็นโรคประเภทหนึ่งที่คิดว่าเป็นผลมาจากอาการต่างๆเช่นกระหายน้ำความเหนื่อยล้าคงที่และความหงุดหงิดบ่อยๆ มะเขือพวงจะเพิ่มน้ำตาลหรือไม่เป็นคำถามที่ประชาชนให้ความสนใจ มะเขือยาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเพิ่มน้ำตาลโดยผู้เชี่ยวชาญ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงไม่ควรบริโภคมะเขือยาวบ่อยๆ
