โพแทสเซียมมีอาหารอะไรบ้าง? อาหารที่มีโพแทสเซียมมากที่สุด
เช่นเดียวกับในหลาย ๆ ส่วนของโลกคนส่วนใหญ่ในตุรกีไม่ได้รับโพแทสเซียมเพียงพอในอาหารประจำวัน การสำรวจระดับชาติพบว่ามีชาวอเมริกันเพียง 3% เท่านั้นที่มีคุณสมบัติตรงตามคำแนะนำการบริโภคโพแทสเซียม ในสหรัฐอเมริกาปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวันคือ 4,700 มก. ระดับนี้สูงกว่าระดับที่กำหนดโดยประเทศอื่น ๆ แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์
การบริโภคโพแทสเซียมอย่างเพียงพอจำเป็นต่อสุขภาพกระดูกและหัวใจ มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ถั่ว
ถั่วและถั่วฝักยาวเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ถั่วขาวเป็นหนึ่งในถั่วที่ดีที่สุดที่มีโพแทสเซียม 829 มก. ในชาม (179 กรัม) หรือ 18% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ถั่วขาวยังมีไทอามีนโฟเลตเหล็กแมกนีเซียมและแมงกานีสในปริมาณที่ดี
นอกจากนี้ถั่วขาวหนึ่งถ้วย (179 กรัม) ยังให้ไฟเบอร์ 18.6 กรัมซึ่งคิดเป็นประมาณ 75% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยมจากพืชอีกด้วย
มันฝรั่ง
มันฝรั่งสีขาวไม่ได้ถือเป็นผักที่มีสารอาหารมากที่สุดเสมอไป อย่างไรก็ตามมันเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโพแทสเซียมที่มีอยู่
มันฝรั่งอบขนาดใหญ่ (299 กรัม) ให้คุณได้รับ 34% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
บีท
บีทเป็นผักที่มีรากสีแดงเข้มมีรสหวานตามธรรมชาติ
หัวบีทหนึ่งถ้วย (170 กรัม) มีโพแทสเซียม 518 มก. หรือ 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
แครอทป่า
พาร์สนิปเป็นผักที่มีรากสีขาวคล้ายกับแครอท
พาร์สนิปหนึ่งถ้วย (156 กรัม) ให้ปริมาณ 12% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันหรือโพแทสเซียม 572 มก.
SPINACH
ผักโขมเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก ผักโขมปรุงสุกหนึ่งถ้วย (180 กรัม) ให้โพแทสเซียม 18% ของปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำต่อวันและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณ
ซอสมะเขือเทศ
มะเขือเทศและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศเช่นซอสมะเขือเทศเต็มไปด้วยโพแทสเซียม ซอสมะเขือเทศหนึ่งถ้วย (244 กรัม) มีโพแทสเซียม 17% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ส้มและน้ำส้ม
ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มเป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินซีสูง แต่ก็เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเช่นกัน
น้ำส้มหนึ่งแก้วให้โพแทสเซียม 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโฟเลตวิตามินเอไทอามีนและสารต้านอนุมูลอิสระ
โยเกิร์ต
โยเกิร์ตเป็นแหล่งแคลเซียมไรโบฟลาวินและโพแทสเซียมที่ดี ทรีทเมนท์ครีมนี้หนึ่งแก้ว (245 กรัม) ให้คุณได้รับโพแทสเซียม 11% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
