เนยมีประโยชน์และโทษอย่างไร? จะรู้จักเนยแท้ได้อย่างไร?
เนื่องจากเนยเป็นน้ำมันที่บริโภคบ่อยจึงมีคนค้นคว้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ ประโยชน์ของเนยมีอยู่มากมายตั้งแต่สุขภาพตาไปจนถึงการพัฒนากระดูกตั้งแต่การทำให้แห้งจากการอักเสบไปจนถึงการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนยเป็นอันตรายหรือไม่? ควรบริโภคเท่าไหร่ในหนึ่งวัน? นี่คือรายละเอียดทั้งหมด ...
ประโยชน์ของเนย
- เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยให้ขับสารพิษออกจากร่างกายได้
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- เป็นการป้องกันไม่ให้เซลล์มะเร็งแพร่กระจาย
- ช่วยระบบย่อยอาหาร
- ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
- มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
- ช่วยบำรุงสุขภาพกระดูกและป้องกันโรคข้ออักเสบ
- จะดีต่อสุขภาพตา นอกจากนี้ยังป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้น
การสูญเสียเนย
ผลเสียอาจเห็นได้ชัดจากการบริโภคเนยมากเกินไป
- ทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดดำและส่งผลเสียต่อระบบไหลเวียนโลหิต สิ่งนี้จะช่วยให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- มันทำให้น้ำหนักขึ้นโดยตรง
- ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ
- จะเพิ่มคอเลสเตอรอล
- ทำให้เกิดไขมันพอกตับ
แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของเนย
คุณค่าทางโภชนาการของเนย 20 กรัมมีดังนี้:
- คาร์โบไฮเดรต 0.01
- โปรตีน 0.17
- น้ำมัน 16.22.2018
- คอเลสเตอรอล
- โพแทสเซียม
- แคลเซียม
- วิตามินเอ
มีแคลอรี่ 716.8 กิโลแคลอรีในเนย 100 กรัม
ประโยชน์ของเนยต่อผิวหนัง
น้ำมันธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์มากมายนี้ยังมีประโยชน์มากมายสำหรับผิว ทำให้ผิวสว่างขึ้นและป้องกันริ้วรอย เป็นไปได้ที่จะมอบผลกระทบเหล่านี้ให้กับผิวโดยทามาสก์ที่เตรียมด้วยเนยลงบนผิว เป็นสิ่งสำคัญมากที่เนยจะไม่มีเกลือ
อันตรายของเนยต่อตับ
เป็นคำกล่าวที่ว่าการใช้เนยเป็นอันตรายต่อตับ การบริโภคเนยมากเกินไปทำให้เกิดการสร้างต่อมไขมันในตับ ต่อมน้ำมันเหล่านี้ทำให้เกิดโรคผิวหนัง ดังนั้นควรลดการใช้เนยให้มากที่สุด
เนยอ่อนตัวหรือไม่?
ตามคำแนะนำของ Canan Karatay การดื่มกาแฟใส่เนยช่วยลดน้ำหนักได้ เช่นเดียวกับอย่างอื่นการบริโภคกาแฟไม่ควรมากเกินไปและควรดื่มเพียงวันละแก้วเท่านั้น สามารถเพิ่มเนยเพื่อช่วยลดน้ำหนักได้
เนยให้พลังงานหรือไม่?
หลังจากบริโภคเนยแล้วคน ๆ นั้นจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น ด้วยสารอาหารที่มีอยู่ในเนยทำให้คนเรามีพลังมากขึ้น เป็นที่แน่นอนว่าเนยเติมพลัง แต่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มากเกินไปอย่างแน่นอน ไม่ว่าการบริโภคเนยจะดีต่อสุขภาพเพียงใดการบริโภคมากเกินไปก็เป็นอันตรายได้
ควรบริโภคเนยมากแค่ไหน?
การบริโภคเนยเป็นหนึ่งในประเด็นที่มีการถกเถียงกันมากที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนควรบริโภคเนยอย่างน้อยที่สุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญบางคนควรบริโภคบ่อยๆ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนบอกว่าเนยยังช่วยลดน้ำหนักได้ อันไหนถูกก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน จากข้อมูลของ Canan Karatay ผู้คนเจ็บป่วยเพราะไม่บริโภคเนย ดังนั้นเขาควรบริโภคเนยบ่อยๆ
เนยชูการ์?
เนยเป็นน้ำมันที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ ยังเหมาะที่จะบริโภคโดยไม่เกินจริง สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานน้ำมันนี้ไม่เป็นอันตราย ในความเป็นจริงการบริโภคในปริมาณที่น้อยและสม่ำเสมอเป็นที่ทราบกันดีว่าดีต่อโรคเบาหวาน
เนยเป็นพิษ
ไม่ว่าอาหารจะดีต่อสุขภาพแค่ไหนก็อาจเป็นสาเหตุของพิษต่างๆได้บางครั้งอาจเกิดจากการบริโภคที่ไม่เหมาะสมและบางครั้งอาจเกิดจากการบริโภคมากเกินไป เนยสามารถทำให้เกิดพิษได้เช่นเดียวกัน หากสงสัยว่าเป็นพิษบุคคลนั้นควรไปโรงพยาบาลทันที อาหารเป็นพิษไม่ใช่ปัญหาที่จะต้องดำเนินการอย่างเบามือ
จะบอกเนยจริงได้อย่างไร?
เมื่อมีคนซื้อเนยก็สามารถสงสัยได้ เพราะในตลาดมีเนยมากมายหลายยี่ห้อ แล้วคุณจะรู้ได้อย่างไรว่าเนยนี้เป็นของจริงหรือไม่? ประเด็นที่ง่ายที่สุดมีดังนี้:
- ควรฉีกเนยออกหนึ่งชิ้นแล้วโยนลงไปในน้ำ ถ้าเป็นเนยแท้ไขมันนั้นจะละลายโดยไม่แตก แต่มาการีนแตกเป็นชิ้น ๆ แล้วละลาย
- เนยแท้ไม่เคยละลายที่อุณหภูมิห้องเพียงแค่ทำให้นิ่ม ด้วยวิธีนี้จะทำให้เข้าใจได้ว่าน้ำมันนั้นมีอยู่จริงหรือไม่
เนยควรเป็นสีเหลืองหรือสีขาว?
สีของเนยแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอาหารของสัตว์ เป็นเรื่องปกติที่ไขมันของสัตว์กินหญ้าจะเหลืองกว่าในฤดูร้อน อย่างไรก็ตามเนื่องจากสัตว์กินหญ้าแห้งและอาหารแห้งในช่วงฤดูหนาวน้ำมันของพวกมันจะมีสีอ่อนกว่า กล่าวอีกนัยหนึ่งสีของน้ำมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามฤดูกาลที่ทำ
