สาเหตุของการขาดวิตามินซีคืออะไร?
อาการเลือดออกตามไรฟันคือช้ำง่ายเลือดออกเองปวดตามข้อและกล้ามเนื้อ การขาดวิตามินซีสามารถรักษาได้ด้วยการเสริมวิตามินซีหรืออาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี
วิตามินซีคืออะไร?
วิตามินเป็นกลุ่มของสารที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยและจำเป็นต่อการบำรุงสุขภาพ วิตามินซีเรียกอีกอย่างว่ากรดแอสคอร์บิก ไม่สามารถผลิตได้ในร่างกายดังนั้นจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหาร วิตามินซีจำเป็นสำหรับการผลิตสารที่เรียกว่าคอลลาเจน สารนี้จำเป็นในการสร้างผิวหนังกระดูกกระดูกอ่อนเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเส้นเอ็นผนังหลอดเลือดและฟัน มีอาหารหลากหลายที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ได้แก่ :
ผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม, ส้มเขียวหวาน, เกรปฟรุต, มะนาว)
แตงโมและแตงโมกีวี
ผักเช่นผักโขมมะเขือเทศบรอกโคลี
มากกว่า 90% ของความต้องการวิตามินซีได้รับการตอบสนองผ่านผักและผลไม้ การปรุงผักหรือผลไม้ช่วยลดปริมาณวิตามินซีลง 30-40%
ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำจะแตกต่างกันไปตามอายุและเพศ
หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องการวิตามินซีมากขึ้น
ปริมาณวิตามินซีที่จำเป็นต่อวันสำหรับเด็กอายุ 1-10 ปีอย่างน้อย 30 มก
วิตามินซีขั้นต่ำ 35 มก. ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 11-14 ปี
ปริมาณวิตามินซีที่จำเป็นต่อวันสำหรับเด็กอายุ 15 ปีขึ้นไปและผู้ใหญ่อย่างน้อย 40 มก.
VITAMIN C DEFICIENCY คืออะไร?
การขาดวิตามินซีเกิดจากการขาดแคลนวิตามินซีในอาหาร ในระยะยาวร่างกายไม่สามารถสร้างคอลลาเจนได้ ทำให้เนื้อเยื่อต่างๆในร่างกายเริ่มยุบลงและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อหยุดชะงัก
การขาดวิตามินซีเรื้อรัง (3 เดือนขึ้นไป) ส่งผลให้เกิดโรคที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน
VITAMIN C DEFICIENCY เป็นอย่างไร?
โรคเลือดออกตามไรฟันที่เกิดจากวิตามินซีนั้นหายาก เป็นเรื่องปกติในสมัยโบราณในหมู่กะลาสีเรือที่หากินปลาโดยทั่วไป นั่นเป็นเหตุผลที่ชาวเรือใส่เปลือกมะนาวไว้ในลิ้น
การขาดวิตามินซีพบได้บ่อยในคนบางกลุ่ม เหล่านี้:
ผู้ติดสุราและยาเสพติด (เนื่องจากไม่ได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุล)
ผู้ที่มีแคลอรี่ต่ำมากและไม่ดีต่อสุขภาพ
ผู้ที่มีภาวะที่ขัดขวางการดูดซึมวิตามินเช่นโรค Crohn
ผู้สูบบุหรี่เนื่องจากการสูบบุหรี่รบกวนการดูดซึมวิตามินซี
หญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากต้องการวิตามินซีในปริมาณสูง
อาการของ VITAMIN C DeficIENCY คืออะไร?
อาการทั่วไปของการขาดวิตามินซี ได้แก่ :
ความเหนื่อยล้าและความอ่อนแอ
ปวดกล้ามเนื้อและข้อ
ฟกช้ำตามร่างกายได้ง่าย
รอยช้ำสีแดงสีน้ำเงินและจุดบนผิวหนัง
อาการอื่น ๆ ได้แก่ :
ผิวแห้ง
การแยกเส้นผม
เหงือกบวมและเปลี่ยนสี
เลือดออกตามธรรมชาติในเหงือก
เลือดกำเดาไหล
การรักษาบาดแผลยาก
ติดเชื้อได้ง่ายและหายได้ในเวลานาน
การเปลี่ยนแปลงของกระดูก
การสูญเสียฟัน
ลดน้ำหนัก
หากไม่ได้รับการวินิจฉัยและรักษาภาวะขาดวิตามินซีอาจเกิดอาการบวมน้ำหายใจถี่ปัญหาเส้นประสาทมีไข้และชักได้ แม้ว่าจะพบได้น้อยมาก แต่เลือดออกในสมองและรอบ ๆ หัวใจอาจทำให้เสียชีวิตได้
VITAMIN C DEFICIENCY TREATMENT คืออะไร?
การขาดวิตามินซีสามารถรักษาได้ด้วยอาหารเสริมวิตามินซีและอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี หลังจากนั้นไม่นานอาหารเสริมวิตามินซีจะหยุดลง แต่คุณควรทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีต่อไป คนที่ขาดวิตามินซีมักจะฟื้นตัวเต็มที่ เมื่อเริ่มการรักษาด้วยวิตามินซีอาการจะหายไปภายในไม่กี่วันหรือหลายสัปดาห์
สามารถป้องกัน VITAMIN C DEFICIENCY ได้หรือไม่?
การขาดวิตามินซีสามารถป้องกันได้ง่ายเมื่อคุณรับประทานอาหารที่เพียงพอและสมดุล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ โปรดทราบว่าส้มขนาดใหญ่หนึ่งลูกจะตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณ
