แหล่งแร่ธาตุซีลีเนียมเพื่อสุขภาพ

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่หายากในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับวิตามินอีจะทำงานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายโครงสร้างของเซลล์ ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับชีวิตมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีผลกับโรคต่างๆเช่นสุขภาพหัวใจมะเร็งและต่อมไทรอยด์ ซีลีเนียม; พบในผักที่มีกำมะถันสูงเช่นธัญพืชแป้งวอลนัทบรอกโคลีกะหล่ำปลีหัวหอมและกระเทียม นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมจำนวนมากในเนื้อสัตว์เช่นปลาผลิตภัณฑ์จากเปลือกทะเลไข่และเครื่องใน ซีลีเนียมอยู่ในดินต่ำในบางพื้นที่ของโลก สิ่งนี้ทำให้เกิดการขาดซีลีเนียมเพิ่มขึ้นในผู้ที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเหล่านั้น ธัญพืชถือเป็นแหล่งซีลีเนียมที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกา เนื่องจากธัญพืชเติบโตในแถบ Great Plains ตอนบนซึ่งมีซีลีเนียมเพียงพอในดิน การขาดซีลีเนียม เป็นสาเหตุของโรคที่เรียกว่า Keshan Disease โรค Keshan; เกิดขึ้นจากการบริโภคกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสไม่เพียงพอซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ขึ้นอยู่กับซีลีเนียม

เป็นอันตรายอย่างยิ่ง

ในการศึกษาของผู้ป่วยสูงอายุที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งผิวหนัง 200 ไมโครกรัมต่อวันสำหรับผู้ป่วย มีการเสริมซีลีเนียม จากผลการวิจัยไม่พบผลของซีลีเนียมต่อมะเร็งผิวหนัง อย่างไรก็ตามซีลีเนียม; ปรากฎว่ามันป้องกันการเกิดใหม่ของโรคต่างๆเช่นมะเร็งปอดตับมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งลำไส้ใหญ่ งานวิจัยอื่นที่ดำเนินการคือ; การใช้ซีลีเนียมวิตามิน A และ E ร่วมกับอาหารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นสังกะสี พบว่าได้ผลดีในมะเร็งกระเพาะอาหารและหลอดอาหารและมะเร็งในช่องปาก ควรระมัดระวังเมื่อใช้ซีลีเนียม ผู้ที่ซื้ออาหารเสริมควรอ่านฉลากให้ดีและหลีกเลี่ยงการใช้ซีลีเนียมมากเกินไป

ค่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ในการใช้ซีลีเนียมในระยะสั้น ค่าพลาสมาอาจผันผวน นอกจากนี้ในสตรีที่เป็นมะเร็งอัตราของซีลีเนียมในร่างกายอาจเปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากระยะของโรคการให้เคมีบำบัดหรือการฉายแสง ในการศึกษา; กรดอะมิโนที่เรียกว่า selemetionine ที่มีซีลีเนียมถูกนำไปใช้กับเนื้องอกในเต้านมและต่อมลูกหมาก จากผลการวิจัย เป็นที่สังเกตว่าการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกถูกยับยั้ง

จำเป็นต้องดูแลเมื่อใช้

ซีลีเนียมอาจมีพิษในปริมาณสูง ความต้องการซีลีเนียมต่อวันคือ 70 ไมโครกรัมสำหรับผู้ชายและ 55 ไมโครกรัมสำหรับผู้หญิง การใช้ซีลีเนียมไม่ควรเกิน 200 ไมโครกรัมต่อวัน

อาการของความเป็นพิษของซีลีเนียม ได้แก่ ; อาการซึมเศร้าหงุดหงิดจิตไม่มั่นคงคลื่นไส้อาเจียนลมหายใจและกลิ่นเหงื่อของกระเทียม การสูญเสียเส้นผมและเล็บอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่เป็นมากขึ้น

เช่นเดียวกับการใช้ซีลีเนียมมากเกินไปการขาดซีลีเนียมอาจเป็นอันตรายได้เช่นกัน การขาดซีลีเนียม อาจทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงอย่างรุนแรงและทำให้สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดบกพร่อง นอกจากนี้ริ้วรอยก่อนวัยโรคทางระบบประสาทและภาวะปัญญาอ่อนอาจเกิดขึ้นได้โดยส่งผลเสียต่อสุขภาพดวงตา ในเด็กสามารถมองเห็นความผิดปกติของพัฒนาการได้ ซีลีเนียมมีให้เลือกหลายรูปแบบ เกลืออนินทรีย์เช่นโซเดียมซีลีไนต์ถูกดูดซึมน้อยกว่าและไม่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพเท่ารูปแบบอินทรีย์


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found