เคเปอร์มีประโยชน์อย่างไร? เคเปอร์มีประโยชน์อย่างไร?
คุณอาจไม่เคยได้ยินชื่อเคเปอร์มาก่อน แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนคุณก็อาจได้พบกับเคเปอร์เช่นกัน ดอกตูมที่กินได้เหล่านี้อาจมีขนาดเล็ก แต่ให้รสชาติที่ดีสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพในแต่ละครั้ง พวกเขายังสร้างรสชาติที่ยอดเยี่ยมเมื่อเพิ่มลงในสลัดซอสและอาหารที่แตกต่างกัน
ประโยชน์ของความจุ
เราได้รวบรวมประโยชน์ของการบริโภคเคเปอร์สำหรับคุณ:
- ป้องกันการเกิดอาการบวมน้ำในร่างกายด้วยฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
- ด้วยอัตราส่วนไฟเบอร์ที่สูงจึงควบคุมระบบย่อยอาหารและช่วยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ให้ความรู้สึกอิ่มและทำให้ร่างกายมีพลังและลดความรู้สึกเมื่อยล้า
- มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
- สนับสนุนการพัฒนาฟันและกระดูกด้วยปริมาณแคลเซียมและแมกนีเซียม
- ป้องกันไขมันพอกตับ
- บำรุงสุขภาพผิว
- สามารถใช้เพื่อการรักษาทางเลือกในโรคต่างๆเช่นมะเร็งเม็ดเลือดขาวและโรคโลหิตจาง
- พืชกระโดดสามารถใช้ในการรักษานิ่วในไตและปัญหาระบบทางเดินอาหาร
- เป็นโรคเอ็มเอสได้ดีมาก
- มีผลในการเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ
Capers สามารถบริโภคเป็นผักดองหรือปรุงกับอาหารเช่นปลาเนื้อขาวและแดงหรือเพิ่มในซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้หนึ่งในการใช้เคเปอร์ที่พบบ่อยที่สุดคือแยมกระโดด
หากคุณต้องการบริโภคเคเปอร์เป็นชาคุณสามารถเติมชาเคเปอร์ 1 ช้อนชาลงในน้ำร้อน 6 ถ้วยแล้วชงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นบริโภค 3 ครั้งต่อวันในขณะท้องว่าง
หากบริโภคเคเปอร์ไม่ถูกต้องมันจะกลายเป็นพืชมีพิษดังนั้นวิธีการบริโภคจึงมีความสำคัญมาก Capers ไม่ได้บริโภคสด เพราะต้องตากเคเปอร์ในที่ร่มเพื่อปล่อยพิษ ดังนั้นก่อนที่จะซื้อเคเปอร์ควรมีการตรวจสอบความน่าเชื่อถือและควรซื้อเคเปอร์ที่ได้รับการประมวลผลอย่างดี
