ประโยชน์ของสัตว์ปีกที่อุดมด้วยโปรตีนและวิตามิน
ง่ายต่อการเป็นอันตราย แหล่งวิตามิน สร้างสรรค์ทุกอย่าง ดูแลสิ่งเหล่านี้เมื่อปรุงอาหาร ขณะปรุงไก่ วิตามินบางชนิดอาจสูญเสียไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงและเงื่อนไข ดังนั้นควรใส่ใจกับวิธีการปรุงอาหาร: บริโภคอาหาร ตัวปรับเสถียรภาพ กรดไขมันปลาและโอเมก้า 3 ควรบริโภคปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 จากปลามีผลประโยชน์มาก โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้และต้องนำมาจากภายนอกพร้อมกับอาหาร CHOLESTEROL ต่ำ DIETISTS พูดว่าอะไร? SEVİL NAS สามารถ ไก่และปลาอุดมไปด้วยซีลีเนียมและสังกะสี นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยซีลีเนียมในธัญพืชไข่บรอกโคลีกะหล่ำปลีขึ้นฉ่ายหัวหอมกระเทียมเห็ดและหัวไชเท้า นมชีสไข่เมล็ดพืชน้ำมันพืชตระกูลถั่วผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและเห็ดก็เป็นแหล่งของสังกะสีเช่นกัน EMEL ลืมสภาพการเติบโตของเด็ก ความต่อเนื่องของการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กเกิดขึ้นพร้อมกับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และที่มาของสิ่งนี้คือโปรตีน ความต้องการพลังงานที่เพิ่มขึ้นในนักกีฬาเด็กหมายถึงการเพิ่มขึ้นของโปรตีนที่จำเป็นต้องได้รับ เด็กเหล่านี้ควรได้รับแหล่งโปรตีนเช่นนมโยเกิร์ตชีสไข่เนื้อไก่ปลาและพืชตระกูลถั่วเป็นประจำทุกวัน บานูได้รับกินเนื้อขาวเพื่อระบบประสาท เนื้อขาวมีบทบาทในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของระบบประสาท มีวิตามินบีในปริมาณที่แตกต่างกันในตับไข่นมปลาไก่และมันฝรั่ง วิตามินบี 12 ทำให้เลือดป้องกันโรคโลหิตจางบางชนิด นอกจากนี้ยังใช้วิตามินบีอื่น ๆ ในการเผาผลาญอาหารการทำงานที่ดีของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อเส้นประสาท นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการทำให้ไขมันคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น
เนื้อไก่ไม่ติดมันอุดมไปด้วยโปรตีนและเคี้ยวและย่อยง่ายเนื่องจากมีเส้นใยสั้น เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญที่สามารถบริโภคได้ในปริมาณมากเนื่องจากมีราคาประหยัด ความจริงที่ว่าไก่แต่ละชิ้นมีลักษณะที่แตกต่างกันทำให้เกิดทางออกสำหรับความชอบที่แตกต่างกันภายในครอบครัว ตัวอย่างเช่น; โปรตีนเข้มข้นในเนื้อเต้านมและไขมันจะเข้มข้นที่คอ เนื้อเต้านมเป็นชิ้นส่วนที่มีไขมันต่ำที่สุด (9 เปอร์เซ็นต์) และมีคอเลสเตอรอลน้อยที่สุด (67 มก. / 100 ก.) นอกจากนี้อัตราที่โปรตีนสามารถนำไปใช้ได้ในร่างกายแตกต่างกันไป อัตราการย่อยได้ของโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์คือ 90-100 เปอร์เซ็นต์และความสามารถในการย่อยได้ของโปรตีนจากธัญพืชอยู่ที่ประมาณ 79-90 เปอร์เซ็นต์ เนื้อไก่ซึ่งมีข้อได้เปรียบที่สำคัญในแง่ของปริมาณโปรตีนและไขมัน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของธาตุเหล็กฟอสฟอรัสและวิตามินกลุ่มบี ไก่ย่าง 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 20 กรัม เนื้อต้นขาไก่มีวิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) และวิตามินบี 1 (ไทอามีน) มากกว่าและวิตามินไนอาซินน้อยกว่าเนื้ออก นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กสังกะสีและโซเดียมในเนื้อน่องไก่สูงกว่าเมื่อเทียบกับเนื้ออก ไก่ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการซ่อมแซมเซลล์ในร่างกายของเรา ในขณะเดียวกันวิตามินบี 3 บี 6 ไพริดอกซินและบี 5 เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีส่วนช่วยในเรื่องผิวหนังผมและระบบภูมิคุ้มกัน ไก่ที่มีไขมันต่ำ เป็นแหล่งโปรตีนที่ต้องการเป็นอันดับแรกในขณะที่อดอาหาร ไก่ 100 กรัมที่กินโดยไม่มีผิวหนังให้พลังงานเพียง 124 แคลอรี่ อย่างไรก็ตามเมื่อบริโภคกับผิวหนังสามารถเข้าถึง 170 แคลอรี่ ไก่ย่าง 100 กรัมมีคอเลสเตอรอลต่ำ แต่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ไก่หนึ่งมื้อเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการให้พลังงานแก่ร่างกาย ไก่มีข้อดีคือได้รับการชื่นชมจากเด็ก ๆ เช่นกัน แม้ว่ารสนิยมจะแตกต่างกัน แต่ก็เป็นอาหารที่เป็นที่ต้องการในแง่ของการปรุงในรูปแบบต่างๆและบริโภคร้อนหรือเย็น
วิตามินบี 6 และกรดแพนโทธีนิกอาจลดลงได้โดยผ่านลงในน้ำปรุงอาหารดังนั้นอย่าเทน้ำสต็อกไก่ลงไป ใช้ประโยชน์จากน้ำที่อุดมด้วยสารอาหารนี้ อย่าย่างเนื้อไก่บนตะแกรงหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเปลวไฟเพราะอาจเกิดสารก่อมะเร็งได้ คุณค่าทางโภชนาการของไก่ปรุงสุกจะลดลงเล็กน้อยโดยการอุ่น หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในการบริโภคทันทีที่คุณปรุง การใส่เนื้อไก่ลงในซุปหลาย ๆ อย่างจะทำให้โต๊ะของคุณดีขึ้นทั้งในแง่ของรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถสร้างรสชาติใหม่และแตกต่างได้โดยใส่ไก่ต้มหรือย่างบนสลัดของคุณ เป็นอาหารทางเลือกสำหรับผู้อดอาหารโดยเฉพาะ หากคุณใส่ไก่ขณะปรุงถั่วชิกพีหรือถั่วคุณภาพของโปรตีนและความสมดุลจะดีมาก หากคุณเพิ่มไก่ในขณะที่ทำพายผักโขมคุณสามารถเพิ่มปริมาณสารอาหารของคุณได้หรือคุณสามารถเตรียมพายโดยผสมไก่กับถั่ว คุณสามารถใส่ไก่ลงในพาสต้าซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของลูก ๆ ไก่ที่คุณเติมจะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารได้ง่ายขึ้น
