พริกขี้หนูมีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพของนักรบมะเร็งพริกขี้หนู ...
ประโยชน์ของพริกขี้หนูที่เราบริโภคบ่อยที่สุดในชีวิตประจำวันไม่ได้จบลงด้วยการนับ มีรายงานว่าผลในเชิงบวกของพริกแดงร้อนต่อสุขภาพของมนุษย์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถในการทำลายเซลล์มะเร็งได้รับการยืนยันจากการศึกษาในอังกฤษ
ดึงความสนใจไปที่ผลการวิจัยที่จัดทำโดยมหาวิทยาลัยนอตติงแฮมศ. ดร. พบว่าสาร 'แคปไซซิน' ที่มีอยู่ในพริก Jalapeno (พริกแดงร้อน) โจมตีห้องความร้อนที่สร้างพลังงานของเซลล์และกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งจากการวิจัยพบว่ากลุ่มโมเลกุลของวานิลลอยด์ในแคปไซซิน สามารถทำให้เกิด "apostosis" โดยการป้องกันการพัฒนาของโปรตีนในเซลล์มะเร็ง "หรือทำให้เซลล์ตายในการทำเช่นนี้ vaniloids ไม่เป็นอันตรายต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดีรอบ ๆ ตัวพวกเขา" เขากล่าว
โดยเน้นย้ำว่าพริกขี้หนูแดงซึ่งเป็นฝันร้ายของทุกคนคือนักสู้มะเร็งที่ดีศ. ดร. Gümürdülü "สารในพริกขี้หนูแดงจะสลายตัวเผาผลาญและทำลายเซลล์มะเร็งพริกขี้หนูแดงซึ่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีไลโคปีนป้องกันมะเร็งควรบริโภคโดยผู้ที่ไม่มีโรคกระเพาะอาหาร "
Gümürdülüระบุว่าพริกขี้หนูแดงซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดียและอาหารเม็กซิกันส่วนใหญ่เติบโตในเขตอานาโตเลียตะวันออกเฉียงใต้ในตุรกีและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไอโซโทปที่ปลูกในภูมิภาคŞanlıurfaเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดา
"ความแตกต่างระหว่างไอโซโทปกับพริกไอโซโทปจะอยู่ใต้แสงแดดได้มากกว่าในขณะที่ตากแห้งไม่มีรสขมและแสบร้อนเหมือนพริกชี้ฟ้าสีของไอโซโทปจะเปลี่ยนเป็นสีดำเนื่องจากความแตกต่างของกระบวนการอบแห้ง มันมีรสชาติ”
Gümürdülüระบุว่าไอโซต์นักรบมะเร็งซึ่งบริโภคเป็นผักสีเขียวซึ่งตากแห้งและกลายเป็นเครื่องเทศไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วยกล่าวว่า "เครื่องเทศนี้มีวิตามิน A และ C; เหล็กโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและโซเดียมมีแร่ธาตุมากมายเช่น "เขากล่าว
การอธิบายว่าประโยชน์ของพริกขี้หนูไม่ได้จบลงด้วยสิ่งเหล่านี้ แต่ยังมีฤทธิ์ระงับความรู้สึกหิว ดร. Gümürdülüระบุว่า "สารแคปไซซินช่วยเร่งการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้พริกซึ่งมีคุณสมบัติบรรเทาอาการบวมน้ำช่วยการเผาผลาญไขมันช่วยบรรเทาอาการหวัดช่วยควบคุมความเจ็บปวดช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดคอเลสเตอรอลที่เป็นมะเร็ง ".
