ชายี่หร่ามีประโยชน์อย่างไร? ประโยชน์ทั้งหมดของการดื่มยี่หร่า!
คุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดของยี่หร่าซึ่งเป็นสมาชิกในตระกูลผักชีฝรั่งคือมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยและมีกลิ่นคล้ายผักชีฝรั่ง เป็นไปได้ที่จะบริโภครูปแบบเครื่องเทศที่ได้จากการเก็บและทำให้ใบและเมล็ดยี่หร่าแห้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารอินเดียและตะวันออกกลางมักใช้เครื่องเทศที่ได้จากเปลือกยี่หร่า นอกจากนี้การบริโภคในรูปแบบของชายังค่อนข้างบ่อย ชาสมุนไพรที่มีปัญหาหลายอย่างสามารถเตรียมได้จากยี่หร่าซึ่งสามารถหาซื้อได้จากตลาดใหญ่ ๆ หรือเป็นเครื่องเทศจากนักสมุนไพร
ชายี่หร่ามีประโยชน์อย่างไร?
- ชายี่หร่าสามารถแก้ปัญหาอาการเสียดท้องและอาการแสบร้อนที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารได้แม้จะกินเพียงถ้วยเดียว ชายี่หร่าซึ่งเป็นหนึ่งในชาสมุนไพรที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคเมื่อมีข้อร้องเรียนเช่นกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะก็มีผลในการต้านการกระสับกระส่าย
- เพิ่มอัตราการหลั่งของฮอร์โมนเอสโตรเจนและเพิ่มความใคร่ ช่วยป้องกันการหดตัวที่เกิดขึ้นในมดลูกและลดความรุนแรงของอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน ช่วยให้ประจำเดือนมาสบายขึ้น
- จะเพิ่มการผลิตน้ำนมในร่างกายในช่วงที่มีครรภ์ ในช่วงเวลานี้การบริโภคชายี่หร่าวันละ 1 ถ้วยเป็นประจำช่วยสนับสนุนการผลิตน้ำนม
- ช่วยลดข้อร้องเรียนในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้แปรปรวน ทั้งชาและเมล็ดของพืชคาโมมายล์ช่วยขจัดปัญหาต่างๆเช่นท้องอืดและก๊าซที่เกิดจากโรคนี้
- ช่วยบรรเทาปัญหาท้องผูกในทารกและทำให้ทารกหลับสบายขึ้น
- ชายี่หร่าที่บริโภคเป็นประจำช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารสนับสนุนการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยการควบคุมการไหลเวียนของเลือด
- เนื่องจากเป็นยาบรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติจึงช่วยลดอาการปวดฟันและอาการปวดศีรษะ
ชายี่หร่าเตรียมอย่างไร?
ในการเตรียมชายี่หร่าสิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องเทศยี่หร่า 1 ช้อนชา ต้มเครื่องเทศยี่หร่าซึ่งเติมน้ำ 1.5 ถ้วยต้มในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟอ่อนสักพัก หลังจากที่กลิ่นหอมของยี่หร่าแทรกซึมเข้าไปในน้ำหมดแล้วให้นำหม้อขึ้นจากเตาและพักชาไว้สักครู่ คุณสามารถเสิร์ฟชาที่กรองผ่านกระชอน
สามารถเพิ่มมะนาวสักสองสามชิ้นเพื่อให้ชายี่หร่าได้รับการบำบัดมากขึ้น การโยนขิงชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อในขั้นตอนการต้มยังช่วยเพิ่มผลดีของชาต่อร่างกาย ผู้ที่พบว่าชามีรสขมและมีปัญหาในการบริโภคสามารถเพิ่มความหวานได้โดยการเติมน้ำผึ้ง
